Après son premier album BD (2013)  Mimi, Fifi & Glouglou. Petit traité de dégustation, suivi deux ans plus tard du volume 2 : Mimi, Fifi & Glouglou. Dégustateurs de combat et en 2021 le vol. 3 Mimi, Fifi & Glouglou se mettent à table, Michel Tolmer signe un 4e opus des cultissimes " MIMI, FIFI & GLOUGLOU " aux Éditions de l'Épure. Sortie en...

PARIS - Le lundi 19 janvier 2026, à Paris, au Pavillon Gabriel, de 11h à 18h, aura lieu la 10e édition de Vinapogée. On ne change pas une formule qui dure :
• Une dégustation de vins à leur apogée.
• Des ateliers originaux. Ouverture des ventes pour la dégustation : lundi 3 novembre 2025 à 10h. ➡️ https://www.vinapogee.com/boutique/ Le...

En France, le monde viticole est déstabilisé par la baisse continue de la consommation de vin. Pour comprendre cette crise multifactorielle, sans chercher de boucs émissaires, la profession doit analyser tout ce qui éloigne du vin ses clients habituels. A commencer par les hausses importantes des prix au consommateur. Particulièrement en restauration depuis l’après Covid. Ils ne sont pas rares...

C'est une référence. L'un des leaders mondiaux en matière d'origine et de parenté des cépages par le test ADN. José Vouillamoz se dit "Ampélologue" : du grec ampelos, vigne et logos, étude. Ce généticien suisse, féru d'histoire, consacre pour la première fois un ouvrage aux Grands cépages d'origines française. Un ouvrage accessible à tous, riche...

Une association de vignerons du Sud Ouest d’abord ! Un salon ensuite ....Organisé par les vignerons membres pour les vignerons respectant la charte de l’association : viticulture bio au minimum, des vins élaborés dans le respect du vivant (vendanges manuelles, levures indigènes, doses de SO2 minimes...), pas de cuvées de négoce... 3e édition, un must. Liste des vignerons ici

Un record, ou nous n'en sommes pas loin. Jérôme Forget, un des plus grands artisans naturels du poiré en Normandie (Domfrontais), va élaborer cette année 800 bouteilles à partir d'un seul arbre. Un majestueux poirier (photos), au moins bicentenaire. A partir d'une tonne de "Rouge Vigné", ce poiré racontera l'extraordinaire aventure d'un patrimoine vivant, le goût d'un lieu et d'un...

La Cheese and Wine Week 2025 aura lieu cette année en France, à Bruxelles, en Italie, à Londres et NYC et Philadelphie !  Du 3 au 23 Novembre 2025 comme l'explique son fondateur animateur Jean-François Hess dans un bistrot réputé pour son plateau de fromages, l'authentique Chez Fred, Paris 17ème. 

D’un côté, la cuisine de la "Naturalité" proposée par Alain Ducasse et interprétée par Emmanuel Pilon au Louis XV (***). De l’autre côté, les flacons d’exception dénichés par Hélène Tessera, la cheffe sommelière,  et Bernard Neveu, "Monsieur vin" du groupe Ducasse. Après le succès de la première édition, « Nectars & Naturalité » revient avec quatre dîn...

La festive appellation drômoise, dont les événements fédèrent tous les publics, tentera de séduire les jeunes parisiens le jeudi 23 octobre 2025 en "ambiançant" le food court de La Felicità (Paris 13e). Une manif en forme de message, le tout sans réservation.

L’office de tourisme du Grand Saint-Émilionnais dresse un bilan globalement positif de la saison estivale 2025. Dans un contexte économique encore tendu et avec un pouvoir d’achat en baisse pour certaines clientèles, la destination parvient à maintenir son attractivité : la fréquentation est stable avec une légère hausse par rapport à 2024.

La Fédération des Tonneliers de France annonce une forte baisse d'activité, particulièrement en France, marché leader, avec une chute de 20% des ventes de fûts, d'avril 2024 à mars 2025. Cette baisse "ne remet en cause ni l’intérêt toujours vif porté au bois français" selon la Fédération. Elle serait plutôt imputable "aux maladies viticoles, aux accidents climatiques, à...

Sa culture du vin est aussi pointue que sa passion pour le Rap. Raphaël Bérèche incarne cette génération de champenois reconnus (Champagne Bérèche et Fils à Craon de Ludes) qui décoince le monde des bulles. Ce papa skater chevronné fût un participant actif de la première édition de "Pop et Hip Hop". C'était le 24 juin 2025 au...

En amont de la 165ème vente aux enchères, Ludivine Griveau, régisseuse du domaine des Hospices Civils de Beaune depuis 10 ans, a fait le 4 septembre dernier son premier point presse sur le déroutant millésime 2025. 

La vision globale, les analyses, le ressenti sur le déroulement de l'année et de la vendange de cette passionnée en charge de la viticulture...