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Le 14 février 2025
Les 170 Crus Bourgeois du Médoc du CLASSEMENT 2025
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Le 14 février 2025
Comment informer le monde du vin en restant impartial ?
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Le 14 février 2025
Laudun, 18éme et nouveau cru des Côtes du Rhône
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plus de contenus d'actualité
Le 13 février 2025
Concours du meilleur jeune sommelier de France 2025 : Les trois impétrants sont...
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Après des épreuves exigeantes,
Louis Le Conte (Beau Rivage Palace Lausanne), Augustin Belleville (Pavyllon Paris) et Noé Richard (Plénitude Paris)
ont brillamment décroché leur place en finale.
Le 5 février 2025
Salon Millesime Bio, le poids de la région Occitanie
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Lieu incontournable des rencontres entre producteurs, metteurs en marché et acheteurs professionnels, la 32ème édition de
Millésime BIO
s'est déroulée à Montpellier du 27 au 29 janvier 2025. Avec 20% de nouveaux exposants, ce salon pro reste d’abord une vitrine pour la viticulture languedocienne, comme le rappelle sa présidente
Jeanne Fabre.
Le 23 septembre 2017
Souvenir : Sébastien Demorand passe à confesse
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Le 21 janvier 2020 disparaissait le critique gastronomique et grand amateur de vins naturels
Sébastien Demorand.
Il était en 2017 chez
Tellement Soif
pour un questionnaire "Premières fois". On en redemande ! Autres vidéos avec Sebastien Demorand à voir
ICI
Le 20 janvier 2025
Tariquet, le roi des blancs du Sud-Ouest passe dans le rouge
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Depuis quelques mois, la rumeur courait autour des difficultés économique que rencontre le champion des vins blancs du Sud-Ouest, le fameux domaine Tariquet. C’est officiel,
ce vendredi 17 janvier 2025, le tribunal de commerce d’Auch a ouvert une procédure de sauvegarde de six mois pour ce géant du Gers et ses 1125 hectares de vignes, produisant 8 millions de bouteilles de...
Le 19 janvier 2025
CHAMPAGNE : Les expéditions en baissent de 9,2 % par rapport à 2023
Gratuit
Epernay, le 18 janvier 2025 -
Les expéditions totales de Champagne en 2024 s’élèvent à 271,4 millions de bouteilles, en baisse de 9,2 % par rapport à 2023.
Le 8 janvier 2025
30 ans et triplement étoilé : parcours d'un sommelier gâté
Abonnés
De son pays basque natal à la troisième étoiles Michelin décroché en 2024 au coté du chef
Jérôme Banctel
(La Réserve), retour sur le parcours et les rencontres décisives d'un prodige de la sommellerie, révélé à Paris chez Lasserre (*) puis au Clarence (**).
Gaëtan Lacoste
enrichit par ailleurs sa passion des grands vins en lançant "
Soyartz"
sa micro...
Le 6 janvier 2025
Freia (Nantes) : restaurant végétal, perché et lumineux
Abonnés
A deux pas de la gare, une nouvelle adresse nantaise perchée et lumineuse. Parle-t-on de la cuisine, de la carte des vins ou du lieu ?
Le 24 décembre 2024
Hollywood sur Champagne, à qui l'avantage ?
Abonnés
Que valent les champagnes de
Brad Pitt
(Fleur de Miraval) et
Leonardo DiCaprio
(Champagne Telmont) ? Qui va remporter le match "Hollywood sur Champagne" ?
Le 7 décembre 2024
Ça décoiffe en Champagne
Abonnés
Le Collectif “Ça décoiffe en Champagne”, qui regroupe des vignerons utilisant légalement un autre système que la coiffe (bandelettes, agrafes, etc...), soutenu par l’Association des Champagnes Bio et la Fédération des Vignerons Indépendants de Champagne, prône la liberté d’utiliser ou non la coiffe. Voulant garder la possibilité de dénuder le col des bouteilles champenoises, cet ensemble de vignerons lance un...
Le 4 décembre 2024
Le Crédit agricole entre sérieusement dans le "game" Bourguignon
Abonnés
Le Château de Santenay, prestigieuse propriété depuis 1997 du Crédit agricole (CA Grand Cru) devient le
Domaine du Château de Philippe le Hardi
, du nom de son seigneur médiéval, Duc de Bourgogne. Un changement de nom qui s'accompagne de nouvelles ambitions qualitatives et environnementales. Le vaste domaine (près de 100 hectares) présent sur les trois côtes (Nuits, Beaune, Chalonnaise)...
Le 25 novembre 2024
Ne plus boire de vin, parfois il le faut bien
Gratuit
GRAND ENTRETIEN Ophélie et Marie-Ève n'ont plus tellement soif. Ces deux journalistes ont décidé d'arrêter de boire du vin. Cette décision n’est pas rare aujourd'hui en France. Elle l’est plus quand il s'agit de deux éminentes expertes. Leur témoignage est à entendre.
Le 16 septembre 2017
Prévention : pourquoi toujours taper sur les amoureux du vin ?
Abonnés
La dernière campagne anti-cancer vise directement les buveurs d'alcool, mais le choix d'un tire-bouchon comme symbole ne stigmatise que les amateurs de vin, dommage que les autres alcools, plus dangereux, ne soient pas pris pour cible... Première diffusion : 15/09/2017
Le 21 novembre 2024
Beaujolais Nouveau : une grande dégustation et 11 coups de coeur
Abonnés
Que vaut le millésime 2024 ? Quel est le style des gamays cette année si pluvieuse ? Decouvrez tous nos coups de coeur en
Beaujolais
et
Beaujolais Villages
.
Le 18 novembre 2024
Mikk Parre meilleur sommelier d’Europe 2024 devant Pascaline Lepeltier
Gratuit
Vendredi 15 novembre 2024,
Pascaline Lepeltier
, obtient la deuxième place au Concours ASI du Meilleur Sommelier d’Europe, d’Afrique et du Moyen-Orient, à Belgrade en Serbie, après une semaine d’épreuves et masterclass face à 40 candidats. Elle est devancée par
Mikk
Parre, sommelier
estonien et
Martynas Pravilonis
de
Lituanie en troisième place. Retrouver nos entretiens avec Pascaline Lepeltier
ICI
Le 14 novembre 2024
Sauternes : la rigueur de Fargues face aux chaos du millésime 2024
Abonnés
La
malédiction de
s
années en "4"
a encore frappé. Pluies phénoménales, froid, insectes, pourriture aigre… Le fardeau fut lourd à porter pour les vignerons de
Sauternes en 2024
. A peine le quart d’une récolte normale se profile au
château de Fargues
. Son responsable de production,
François Amirault
, analyse ces chaos et leurs conséquences sur les “tries”...