Le 5 avril 2025, l’Ecole de Viticulture et d’Œnologie de Changins a accueilli la grande finale du prestigieux Concours du Meilleur Sommelier de Suisse, organisé par l’ASSP. Mikaël GROU, le chef sommelier de l’hôtel Beau Rivage à Genève s'est imposé face à ses trois adversaires.

Le salon La Remise revient à Arles, les 13 et 14 avril 2025. En avant première, Antoine Gerbelle a dégusté 140 échantillons représentatifs de la production des quelques 80 vigneron.nes attendus sur la piste. Ses avertissements, son premier bilan, dans une ambiance gitane sans filtre.

Gros rendez-vous sudiste et historique de la mouvance des vins naturels, le salon La Remise est de retour au Patio de Camargue à Arles, les 13 et 14 avril. Retrouvons in situ les vignerons Marie-Sophie, Yoan et Laurent raconter cette fête du vin unique dans une hacienda gitane. Un salon pro hors norme pour découvrir 80 vignerons et vigneronnes...

Les formations commerciales et marketing sur le vin sont légions en France. La concurrence est rude. Quels sont les atouts de la Burgundy School of Wine & Spirits Business (SWSB), historique institution dédiée au management des vins et spiritueux ? Nommé (en mai 2024) pour accompagner la croissance de l’établissement dijonnais, découvrons les ambitions de son directeur Edouard Mognetti, rencontré...

Ce 2 avril 2025, nous célébrons les 270 ans de la naissance du gastronome Jean Anthelme Brillat-Savarin. Cette année marque également le bicentenaire de la publication de sa célèbre Physiologie du Goût, parue en décembre 1825. Le vendredi 4 avril, le Château du Clos de Vougeot inaugurera l'exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie", montée par la Confrérie des...

En prospectant des parcelles anciennes promises à l'arrachage, les vignerons du Cru La Livinière (Languedoc) qui souhaitaient collecter des cépages anciens ne pensaient pas tomber sur un cépage totalement inconnu...et gustativement original. Marie Vigneron-Vidal, directrice technique du syndicat nous raconte la rocambolesque aventure du Grapy.

Amélie Bluma, 38 ans, collaboratrice chez Clair de Lune depuis 15 ans vient de prendre la présidence d'une des toutes premières agences françaises de relation presse sur le secteur du vin, tourisme & gastronomie. Nous l'avons croisée dans les allées du salon Wine Paris en février 2025. Interview express "tendances 2025".

Suite de l'entretien avec Willy Kiezer qui nous éclaire sur " Ni bu, ni connu ", une nouvelle plateforme associative multicanal (podcast, réseaux sociaux, édition...) dédiée aux vins "engagés".

Le monde viticole mesure-t-il aujourd'hui l'impact que l'I.A aura sur son développement ? Particulièrement celui de sa communication, la spécialité de Guillaume Jourdan. Son agence VitaBella, qui fête ses vingt ans, innove en lançant VitaBella AI, un agent d’intelligence artificielle nourri de 20 ans de son expérience de conseil en marketing au service des domaine viticoles. Interview « comment ça marche ? »...

La biodynamie ? Pour l’instant, moins de 0,9 % des 85 000 exploitations viticoles françaises ! Le jeune journaliste indépendant Willy Kiezer et son équipe se sont passionnés pour ce mouvement agricole aux "pratiques plus vertueuses." En est né un nouveau guide qui référence l’ensemble des domaines viticoles labellisés, ou en cours de labellisation durant l’année 2024. Entretien et motivation.

Entretien avec Julien Franclet, vice-président de SUDVINBIO (organisateur du salon Millésime Bio) qui suit spécifiquement les boissons "sans alcool". Que pense le vigneron gersois de l'avenir et les méthodes de ce secteur du "no low", en plein essor, aussi dans la filière bio ?

A la sortie des vendanges 2024, le bruit des secateurs a laissé place à du gros son dans la Côte de Nuits. Le mythique château du Clos Vougeot basculait pour une nuit " Vins et Hip-Hop". La culture Rap à l'assaut du siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin le temps d'un concert de charité. Sold-out en quelques...

Nicolas Richarme, le président de SUDVINBIO revient sur l'état actuel du monde du vin bio à l'occasion du salon Millésime bio 2025.