Poursuivons notre exploration des Côtes du Rhône rouges de caractère au travers d'une dégustation couvrant plusieurs millésimes, des 2024 déjà séduisants aux cuvées plus évoluées. Ces Côtes du Rhône révèlent une diversité de styles marquée par le climat et les choix de vinification. Entre accessibilité, fraîcheur recherchée et ambitions proches des crus, l’appellation confirme sa capacité à se réinventer.

Le Château Castigno poursuit une transformation discrète mais significative. Depuis l’arrivée de Clément Mengus, le domaine s’éloigne progressivement d’un registre historiquement démonstratif pour affirmer une lecture plus contemporaine du Languedoc : tension, buvabilité et précision. Les vins protéiformes des calcaires de Saint-Chinian.

Voir aussi : Château Castigno, l'humain au cœur d'une Formule 1