Monthelie blanc : le chardonnay prend de la hauteur Abonnés
Monthelie, on l’attend en rouge. On le découvre ici en blanc, dans une version moins anecdotique qu’on pourrait le croire. Entre bas de village, lisière de forêt, coteaux tournés vers Volnay et premiers crus plus charpentés, le chardonnay de Monthelie joue la carte des écarts : du citron d’altitude au gras de millésime chaud, de la craie fine au beurre...
