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À LA UNE

Castigno : du carignan dans le curry

Le 31 juillet 2026

Castigno : du carignan dans le curry Gratuit

débats & rencontres

Arbois 1936-2026 : le Jura à l’épreuve du siècle

Arbois 1936-2026 : le Jura à l’épreuve du siècle Gratuit

Première appellation dans l’alphabet et membre du cercle très fermé des AOC viticoles reconnues dès 1936, Arbois fête ses 90 ans. Mais comment protéger une identité lorsque le climat déplace les maturités, fragilise le poulsard et oblige à rouvrir le dossier des cépages oubliés ? À Wine Paris, Hervé Ligier, président de l’appellation, défend une idée de l'AOC moins...

Par Antoine Gerbelle

Actu

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Australie 2026 : moins de raisin, toujours trop de vin

Le 23 juillet 2026

Australie 2026 : moins de raisin, toujours trop de vin Abonnés

Avec seulement 1,27 million de tonnes de raisins récoltées en 2026, l’Australie enregistre son plus faible millésime depuis 2000. Mais le véritable signal d’alarme est ailleurs : malgré cette contraction spectaculaire de l’offre, le prix du raisin continue de baisser. Une situation qui fait écho aux arrachages français, au recul historique de la consommation mondiale et à la fragilisation des...

Jazz in Marciac 2026 : quand le swing se met à table

Le 10 juillet 2026

Jazz in Marciac 2026 : quand le swing se met à table Gratuit

Du 20 juillet au 5 août, Jazz in Marciac fera une nouvelle fois vibrer le Gers. Mais les amateurs de vin auraient tort de ne regarder que l’affiche musicale : autour des concerts, Plaimont déploie tout un parcours de dégustations, de rencontres et d’escapades dans les vignes de Saint Mont. De quoi accorder cuivres, cépages gascons et plaisirs de table.

Luberon : 40 vignerons sous les platanes

Le 16 juin 2026

Luberon : 40 vignerons sous les platanes Gratuit

Le 16 juillet 2026, l’AOC Luberon fête les dix ans de Wine & Dine à Lourmarin. Au programme : vins blancs, rosés, rouges, ateliers, banquet signé Nadia Sammut et loto vineux. Bref, Peter Mayle a poser le décor ; les vignerons ajoutent les verres.

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dégustations

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Brane-Cantenac 2012-2022 : de la grâce et du muscle

Le 21 juillet 2026

Brane-Cantenac 2012-2022 : de la grâce et du muscle Abonnés

Onze millésimes, une ligne claire et une marche franchement gravie en 2019. Brane-Cantenac, second cru classé de Margaux en 1855, monte en cabernet, affine ses extractions et assume un élevage sous bois qui ne cherche pas à se faire oublier. Avant le tournant, quelques grands vins et quelques raideurs. Après, davantage de volume, de précision et d’ambition. 2022 domine, 2019...

Monthelie rouge : le pinot sort du froid

Le 6 juillet 2026

Monthelie rouge : le pinot sort du froid Abonnés

Longtemps enfermé dans une réputation de bourgogne ferme, tardif et un peu rustique, Monthelie change de visage. Le réchauffement climatique mûrit ses pinots, une nouvelle génération cherche à mieux enrober les tanins et les premiers crus commencent à regarder Volnay dans les yeux. La dégustation de 26 rouges, du millésime 2010 au millésime 2024, confirme cette métamorphose — sans masquer...

Côtes du Rhône : boire rouge sans prendre chaud

Le 22 juin 2026

Côtes du Rhône : boire rouge sans prendre chaud Abonnés

Quand le thermomètre grimpe, les rouges du Sud n’ont plus droit à l’erreur : trop chauds, ils fatiguent ; trop glacés, ils deviennent anonymes. Dans cette dernière dégustation à l’aveugle consacrée aux Côtes-du-Rhône "fruités", la question devient presque climatique : comment garder le fruit, la chair et le plaisir sans basculer dans la lourdeur ? Réponse en bouteilles, entre...

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Débats & rencontres

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Cassis 1936-2026 : 90 ans sans perdre le large

Le 28 juillet 2026

Cassis 1936-2026 : 90 ans sans perdre le large Abonnés

Cassis appartient au cercle très fermé des premières appellations d’origine contrôlée françaises, nées en 1936. Comment ce minuscule vignoble méditerranéen s’est-il invité parmi les pionniers ? Que reste-t-il aujourd’hui de cet héritage ? À Wine Paris, Jonathan Sack, du Clos Sainte Magdeleine, raconte une appellation familiale, calcaire et maritime, désormais sommée de composer avec le réchauffement climatique.

Alice Paillard (2/4) : hériter sans s’effacer

Le 22 juillet 2026

Alice Paillard (2/4) : hériter sans s’effacer Abonnés

Elle s’était juré de ne jamais travailler avec son père. Elle dirige aujourd’hui le Champagne Bruno Paillard. Dans ce deuxième volet de notre entretien (2/4), Alice Paillard raconte comment on hérite d’un nom, d’un style et d’une vision sans devenir la gardienne d’un musée. Une histoire de départ, de retour, de sols vivants et de transmission sans soumission.

Gwendoline de Suremain : Monthelie sans rupture

Le 20 juillet 2026

Gwendoline de Suremain : Monthelie sans rupture Abonnés

Au cœur du village, le château de Monthelie se dérobe derrière ses murs, ses arbres centenaires et sa petite grille ouverte sur une rue étroite. Gwendoline de Suremain y représente la quatrième génération familiale — et la première femme à prendre les commandes, après son père Eric. Formée à Bordeaux, elle ne veut pourtant rien renverser au domaine. Seulement préserver...

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