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À LA UNE

Château Castigno, l'humain au cœur d'une Formule 1

Le 20 février 2026

Château Castigno, l'humain au cœur d'une Formule 1 Gratuit

débats & rencontres

Les vins natures à la conquête de Saint-Tropez (bis)

Les vins natures à la conquête de Saint-Tropez (bis) Gratuit

Le salon BALM (bouteille à la mer) fait son retour au Domaine Fondugues- Pradugues pour une nouvelle journée dédiée aux vins vivants. Une trentaine de domaines se réuniront pour la seconde fois au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez pour partager leur vision d’une viticulture "respectueuse et engagée." Ouvert aux professionnels (sommeliers, cavistes et restaurateurs) mais aussi à...

Par La rédaction

Actu

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Alain Ducasse et le vin : "gardons nos palais ouverts, nos palais curieux"

Le 3 février 2026

Alain Ducasse et le vin : "gardons nos palais ouverts, nos palais curieux" Abonnés

Après le succès de la première édition, « Nectars & Naturalité » revient avec quatre dîners hors normes dans l'écrin de l’Hôtel de Paris de Monaco. Qu'est-ce que la "Naturalité́" proposée par Alain Ducasse et interprétée par Emmanuel Pilon (***) ? Cette cuisine bouscule-t-elle les règles des accords mets et vins ? Et d'ailleurs, qu'est-ce qu'un grand accord aujourd'hui pour...

Sur la route des vins avec Lorànt Deutsch (hommage à Daniel Cathiard)

Le 29 janvier 2026

Sur la route des vins avec Lorànt Deutsch (hommage à Daniel Cathiard) Gratuit

REDIFFUSION - En la mémoire de Daniel Cathiard, disparu le 29 janvier 2026 à l'âge de 81 ans, nous rediffusons un entretien avec Lorànt Deutsch, dans lequel l'acteur féru d'histoire nous raconte sa passion pour les Bordeaux et tout particulièrement pour le Château Smith Haut-Laffite (Pessac-Léognan), son péché mignon. Première diffusion : octobre 2017.

Michelin se lance dans la notation de vins, à quoi faut-il s'attendre ?

Le 15 janvier 2026

Michelin se lance dans la notation de vins, à quoi faut-il s'attendre ? Abonnés

La marque leader de la notation gastronomique annonce pour 2026 le lancement d’une notation des vins et des domaines viticoles ? Le Bibendum va-t-il révolutionner le paysage de la critique du vin ? Il est permis d'en douter.

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dégustations

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Un hiver sous le signe des Côtes du Rhône de caractère

Le 10 février 2026

Un hiver sous le signe des Côtes du Rhône de caractère Gratuit

Une nouvelle exploration des Côtes du Rhône, dédiée aux rouges de caractère plébiscités par les amateurs du sud rhodanien.

Minervois - Terroir de Laure, la dégustation

Le 20 janvier 2026

Minervois - Terroir de Laure, la dégustation Abonnés

Le territoire du Minervois est grand. L’un des plus importants du Languedoc Roussillon. Sur les 15 000 hectares de vignes produisant une large gamme de vins (de cépages, de Pays et de France), seulement 4 000 ha de terroirs sélectionnés sont dédiés à la production de Minervois AOC. C'est encore beaucoup. Pour révéler plus finement les nuances du territoire, 4...

Qui a peur du méchant Alicante ?

Le 9 janvier 2026

Qui a peur du méchant Alicante ? Abonnés

Il faut "beaucoup de courage et un brin d’insouciance" pour réhabiliter l’Alicante. Nous ne pensions pas qu’un jour l'honni cépage teinturier euphoriserait une de nos chroniques. Merci la famille Puget (Domaine Fourtanier) pour cet envoi spontané.

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Débats & rencontres

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De Montirius à Biodyvin : l’engagement biodynamique d’une famille du Rhône

Le 16 février 2026

De Montirius à Biodyvin : l’engagement biodynamique d’une famille du Rhône Abonnés

Le domaine Montirius (Vaucluse), en famille depuis le XVe siècle, amorce sa conversion à la biodynamie en 1996. Christine et Éric Saurel contribuent à l'essor de cette pratique viticole au travers Biodyvin, un label et un syndicat de vignerons. Quelle est cette certification spécifique au monde du vin, centrée autour de principes agricoles et œnologiques plus stricts et exigeants...

Domaine des Maels : le Minervois sourit aux audacieux

Le 2 février 2026

Domaine des Maels : le Minervois sourit aux audacieux Abonnés

Morgane, la Bretonne et l’Alsacien Frédéric se sont rencontrés en Champagne durant leur formation d'œnologue. Mais c'est à Argens que les Schwertz débutent leur propre aventure viticole. Pourquoi choisir le Minervois en 2002 ? Pour l'accessibilité de ses terres et son patrimoine viticole. 23 ans plus tard, le Domaine des Maels multiplie les expériences viti-vinicole avec succès. Agroforesterie, vinification sans...

Vignobles héroïques du Beaujolais : ces lieux-dits reconnus dès le XIXème siècle

Le 21 janvier 2026

Vignobles héroïques du Beaujolais : ces lieux-dits reconnus dès le XIXème siècle Abonnés

Pour clôturer notre série sur les vignobles héroïques du Beaujolais Marine Descombe (Château de Plougelon) nous emmène sur une vigne familiale emblématique, en Juliénas. Un coteau de pierres bleues à plus de 400 mètres d'altitude, cultivé en agroécologie, qui illustre la complexité des vins issus des parcelles héroïques du Beaujolais.

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