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À LA UNE

De Montirius à Biodyvin : l’engagement biodynamique d’une famille du Rhône

Le 16 février 2026

De Montirius à Biodyvin : l’engagement biodynamique d’une famille du Rhône Abonnés

débats & rencontres

Un hiver sous le signe des Côtes du Rhône de caractère

Un hiver sous le signe des Côtes du Rhône de caractère Gratuit

Une nouvelle exploration des Côtes du Rhône, dédiée aux rouges de caractère plébiscités par les amateurs du sud rhodanien.

Par Antoine Gerbelle

Actu

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Alain Ducasse et le vin : "gardons nos palais ouverts, nos palais curieux"

Le 3 février 2026

Alain Ducasse et le vin : "gardons nos palais ouverts, nos palais curieux" Abonnés

Après le succès de la première édition, « Nectars & Naturalité » revient avec quatre dîners hors normes dans l'écrin de l’Hôtel de Paris de Monaco. Qu'est-ce que la "Naturalité́" proposée par Alain Ducasse et interprétée par Emmanuel Pilon (***) ? Cette cuisine bouscule-t-elle les règles des accords mets et vins ? Et d'ailleurs, qu'est-ce qu'un grand accord aujourd'hui pour...

Sur la route des vins avec Lorànt Deutsch (hommage à Daniel Cathiard)

Le 29 janvier 2026

Sur la route des vins avec Lorànt Deutsch (hommage à Daniel Cathiard) Gratuit

REDIFFUSION - En la mémoire de Daniel Cathiard, disparu le 29 janvier 2026 à l'âge de 81 ans, nous rediffusons un entretien avec Lorànt Deutsch, dans lequel l'acteur féru d'histoire nous raconte sa passion pour les Bordeaux et tout particulièrement pour le Château Smith Haut-Laffite (Pessac-Léognan), son péché mignon. Première diffusion : octobre 2017.

Michelin se lance dans la notation de vins, à quoi faut-il s'attendre ?

Le 15 janvier 2026

Michelin se lance dans la notation de vins, à quoi faut-il s'attendre ? Abonnés

La marque leader de la notation gastronomique annonce pour 2026 le lancement d’une notation des vins et des domaines viticoles ? Le Bibendum va-t-il révolutionner le paysage de la critique du vin ? Il est permis d'en douter.

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dégustations

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Minervois - Terroir de Laure, la dégustation

Le 20 janvier 2026

Minervois - Terroir de Laure, la dégustation Abonnés

Le territoire du Minervois est grand. L’un des plus importants du Languedoc Roussillon. Sur les 15 000 hectares de vignes produisant une large gamme de vins (de cépages, de Pays et de France), seulement 4 000 ha de terroirs sélectionnés sont dédiés à la production de Minervois AOC. C'est encore beaucoup. Pour révéler plus finement les nuances du territoire, 4...

Qui a peur du méchant Alicante ?

Le 9 janvier 2026

Qui a peur du méchant Alicante ? Abonnés

Il faut "beaucoup de courage et un brin d’insouciance" pour réhabiliter l’Alicante. Nous ne pensions pas qu’un jour l'honni cépage teinturier euphoriserait une de nos chroniques. Merci la famille Puget (Domaine Fourtanier) pour cet envoi spontané.

Champagne : Dîner autour de blanc de blancs

Le 18 décembre 2025

Champagne : Dîner autour de blanc de blancs Abonnés

Et pas n'importe quel blanc de blancs : le Salon 2015, dernier millésime de la maison du Mesnil-sur-Oger confié à l'expertise d'Eric Briffard, chef doublement étoilé au parcours exceptionnel (Jamin, Plaza Athénée, George V), aujourd'hui directeur de la prestigieuse école du Cordon Bleu (Paris). Découvrons son menu court, saisonnier et d’excellence, ses plats fétiches pour accompagner les champagnes. Souvenirs...

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Débats & rencontres

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Domaine des Maels : le Minervois sourit aux audacieux

Le 2 février 2026

Domaine des Maels : le Minervois sourit aux audacieux Abonnés

Morgane, la Bretonne et l’Alsacien Frédéric se sont rencontrés en Champagne durant leur formation d'œnologue. Mais c'est à Argens que les Schwertz débutent leur propre aventure viticole. Pourquoi choisir le Minervois en 2002 ? Pour l'accessibilité de ses terres et son patrimoine viticole. 23 ans plus tard, le Domaine des Maels multiplie les expériences viti-vinicole avec succès. Agroforesterie, vinification sans...

Vignobles héroïques du Beaujolais : ces lieux-dits reconnus dès le XIXème siècle

Le 21 janvier 2026

Vignobles héroïques du Beaujolais : ces lieux-dits reconnus dès le XIXème siècle Abonnés

Pour clôturer notre série sur les vignobles héroïques du Beaujolais Marine Descombe (Château de Plougelon) nous emmène sur une vigne familiale emblématique, en Juliénas. Un coteau de pierres bleues à plus de 400 mètres d'altitude, cultivé en agroécologie, qui illustre la complexité des vins issus des parcelles héroïques du Beaujolais.

L'entraide militante au Mas de Libian (3/3)

Le 8 janvier 2026

L'entraide militante au Mas de Libian (3/3) Abonnés

Consacrer du temps et de l'espace pour former des néo-vignerons est une des missions de la famille Thibon au Mas de Libian. Dans cette dernière partie de l'entretien Hélène révèle leur coup de pousse à l'émergence de jeunes domaines, l'Agramante (Gards) de Carlo La Rocca ou encore les Feytaux de Pierre Pelfrène en Isère.

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