Au bord de l’étang de Leucate, les vins de Fitou racontent une autre histoire que celle des rouges rustiques d’autrefois. Portés par une énergie solaire intense, ils oscillent aujourd’hui entre puissance assumée et recherche de fraîcheur. À travers cette dégustation, se dessine un vignoble en mouvement, où chaque vigneron.ne ajuste ses choix comme un funambule sous le soleil, pour trouver...

Poursuivons notre exploration des Côtes du Rhône rouges de caractère au travers d'une dégustation couvrant plusieurs millésimes, des 2024 déjà séduisants aux cuvées plus évoluées. Ces Côtes du Rhône révèlent une diversité de styles marquée par le climat et les choix de vinification. Entre accessibilité, fraîcheur recherchée et ambitions proches des crus, l’appellation confirme sa capacité à se réinventer.