Avec seulement 1,27 million de tonnes de raisins récoltées en 2026, l’Australie enregistre son plus faible millésime depuis 2000. Mais le véritable signal d’alarme est ailleurs : malgré cette contraction spectaculaire de l’offre, le prix du raisin continue de baisser. Une situation qui fait écho aux arrachages français, au recul historique de la consommation mondiale et à la fragilisation des...