Ils se nomment "La révolte", "Wild Side", "5SO", "Ephémère"...Des cuvées souvent militantes, habillées d'un zeste d'humour et à l'ambition clairement hédonistes. Carpe Diem en Languedoc et Roussillon.

Le salon La Remise revient à Arles, les 13 et 14 avril 2025. En avant première, Antoine Gerbelle a dégusté 140 échantillons représentatifs de la production des quelques 80 vigneron.nes attendus sur la piste. Ses avertissements, son premier bilan, dans une ambiance gitane sans filtre.

En prospectant des parcelles anciennes promises à l'arrachage, les vignerons du Cru La Livinière (Languedoc) qui souhaitaient collecter des cépages anciens ne pensaient pas tomber sur un cépage totalement inconnu...et gustativement original. Marie Vigneron-Vidal, directrice technique du syndicat nous raconte la rocambolesque aventure du Grapy.

Entretien avec Julien Franclet, vice-président de SUDVINBIO (organisateur du salon Millésime Bio) qui suit spécifiquement les boissons "sans alcool". Que pense le vigneron gersois de l'avenir et les méthodes de ce secteur du "no low", en plein essor, aussi dans la filière bio ?

Françoise Antech participait à son premier salon Millésime Bio à Montpellier, accompagnée d'une collection de bulles limouxines et de son indéfectible enthousiasme. Rencontre avec la madone du Mauzac, ambassadrice des toujours trop méconnues terres audoises d'altitudes. 

Nicolas Richarme, le président de SUDVINBIO revient sur l'état actuel du monde du vin bio à l'occasion du salon Millésime bio 2025.