Durée de l'entretien : 12 mn.

Il a troqué l'uniforme contre le sécateur. Mais pas tout à fait changé de territoire. Même lorsqu'il était sous-officier de gendarmerie en Charente, Jérémy Mena continuait de fréquenter les chais. À ceci près qu'il les surveillait ! Une curieuse parenthèse de cinq ou six ans dans la vie de ce jeune homme qui avait déjà travaillé dans le vignoble du Minervois, notamment au domaine Sainte-Lucie.

Pourquoi avoir quitté la vigne ? « Je n'arrivais pas à m'installer et je voulais voir autre chose. » La gendarmerie lui offre une autre vie, mais pas le grand oubli. « Je suis toujours resté attaché au milieu agricole. C'est pour ça que je suis parti dans la gendarmerie et pas dans la police. »

Le destin s'en mêle. Il rencontre sa compagne pendant son affectation. Lorsqu'il lui fait découvrir son Sud natal, le couple décide d'y revenir. Reste à trouver des vignes. Et surtout, une banque prête à financer l'aventure.

Un domaine acheté pour un frisson

Du foncier, il y en a dans le Languedoc. Des propriétés à reprendre aussi. Mais entre les opportunités et les financements, le fossé est parfois infranchissable. Jérémy et sa compagne essuient plusieurs échecs. Ils finissent même par abandonner leurs recherches.

C'est alors qu'une rencontre fortuite les conduit à Tuchan, au Château Wiala. Ils viennent visiter, sans grande conviction. Et tombent amoureux des lieux.

Le paysage ? Évidemment. Le mont Tauch, les coteaux, les vignes, le Canigou à l'horizon. Mais ce qui décide définitivement Jérémy, ce n'est ni la vue ni le charme des bâtiments. Ce sont les vins dégustés directement dans les cuves.

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