Le nouveau média du vin (mais pas que) qui fait parler de lui en 2025. Un bande de copines (mais pas que) qui évoque sans se prendre au serieux le monde du vin et ses satellites. Sa fondatrice Leslie Brochot nous dit tout  sur Au Comptoir.
Le lien : https://www.patreon.com/AuComptoir

Leslie Brochot, fondatrice de Au Comptoir et Fabrice Tessier, père de Médiavino sont en mode "promo" sur le plateau de Tellement Soif. Consœur et confrère, ils sont venus présenter l'originalité de leur média consacré en tout ou partie à notre passion commune, le vin. L'occasion de leur demander leur rapport aux "vins d'été" (rosé or not rosé ?), mais aussi...

Dans les vignes de Saint-Pouçain, le responsable des formations en sommellerie de l’Institut Lyfe (ex Institut Paul Bocuse), Gaétan Bouvier * dévoile les ambitieuses mises en scène du vin dans les formations de la célèbre école internationale lyonnaise, notamment dans un nouveau Master en œnotourisme.

Peu savent que l'enfant de Bordeaux, vinificateur sur les quatre continents, producteur d'un des sauvignons le plus vendus au monde (Les Fumées Blanches), entretien une aventure passionnée avec le Roussillon. Sur les communes de Maury et Tautavel (Pyrénées-Orientales), retrouvons François Lurton, le baroudeur des grands terroirs, dans son écrin rocheux du Mas Janeil.  Entretien 1/3.

Ouverture de notre dossier consacré aux vignes héroïques du Beaujolais. Un grande dégustation et des rencontres dans le vignoble nous ont fait découvrir de remarquable gamays, nés dans des vignobles en fortes pentes et pourtant incroyablement accessible en prix. A commencer par ceux nés en Beaujolais Villages, la thèmathique de cette première dégustation.  Beaujolais héroïque, dégustation 1/4.

Ecoutons la déclaration d'amour d'un grand sommelier lyonnais (Institut Lyfe, ex Paul Bocuse) aux vins de la Loire Volcanique dans une conversation enregistrée au milieu du concervatoire des vieux cépages de Saint-Pourçain.