Durée de l'entretien 1/3 : 10 mn

📜 Histoire du domaine familial

• - fondation du domaine en 1670, plus de 350 ans de transmission intergénérationnelle
• - témoignages des différentes époques (archives, anecdotes familiales)
• - importance de la mémoire familiale dans l’identité du domaine

🌿 Choix viticoles et agroécologie

• - engagement pour une viticulture sans intrants chimiques de synthèse
• - pratique de la polyculture (oliviers, fruitiers, céréales) en complément de la vigne
• - principes agroécologiques : lutte biologique, couverture végétale, compost naturel

• 🏡 Organisation de la propriété
• - implication simultanée de trois générations dans la gestion et la production
• - mise en commun des ressources matérielles et humaines
• - répartition claire des rôles : viticulture, œnologie, commercialisation
• - maintenir l’approche chimique zéro et renforcer le modèle de ferme polyculturelle
• - poursuivre l’expérimentation de cépages résistants au stress thermique et hydrique