Durée de la dégustation : 6 mn.

À ce tarif, on croise des vins simples et francs, faits pour les copains et les plats épicés, mais aussi des bouteilles plus nuancées. Certaines peuvent patienter quelques années dans une cave fraîche. La preuve avec un Sablet 2018 encore tonique, qui s’impose comme le coup de cœur de la sélection.

Notes de dégustation

Château de Montmirail, Les Pradets, Côtes-du-Rhône 2024 — 8,50 €
Le fruit noir entre sans frapper, mais met tout le monde d’accord. La bouche est souple, équilibrée, coulante, avec juste ce qu’il faut de matière pour ne pas tomber dans le jus de raisin pour adultes. Simple, net, efficace : à 8,50 €, le contrat est rempli et même dépassé.

Clos Romane, Côtes-du-Rhône 2023 — 8,50 €
Poivre, cassis et un vieux Carignan qui vient mettre son grain de sel en finale. Ce n’est pas le plus bavard de la bande, mais il a du répondant et une fraîcheur qui remet la bouche sur ses rails. Sortez la charcuterie, le curry ou le poulet tandoori : lui ne demandera pas la carte des vins.

Côtes-du-Rhône Villages Sablet 2023 — 11 €
Charnu, enveloppant, généreux : le genre de rouge qui entre dans la pièce avec son manteau d’hiver. Le fruit est mûr, la bouche large et la finale puissante, sans sombrer dans la confiture. À servir sur un curry, un tajine ou tout plat capable de lui répondre sans baisser les yeux.

Cellier des Chartreux, Le Clan des Loups, Côtes-du-Rhône Villages Saint-Gervais 2023 — 7,80 €
Le loup sort de la coopérative, mais il ne montre pas les crocs. Il préfère l’équilibre, le fruit, la douceur et une fraîcheur bien tenue. Tout est propre, précis, techniquement solide, jusque dans l’habillage. À 7,80 €, voilà une bouteille qui ne dévore...