Depuis plus d’un an, au rythme d'un tous les deux mois, Anne-Marie Chabbert, œnologue consultante spécialiste de la Champagne, organise  "Champagnes à table" un événement à Paris sur une journée décliné en deux axes : un déjeuner professionnel pour la presse et les prescripteurs (autour d’une thématique unique) et un dîner pour le grand public.

Comme chaque fin d'année, une pluie d'articles comparatifs entre Champagnes et Crémants inonde le maigre espace médiatique consacré aux vins effervescents.  Les médias généralistes (et les chroniques spécialisées) ressortent leurs dossiers comparatifs avec l’éternelle formule démagogique : « Un bon crémant vaut mieux qu’un mauvais champagne. »   Mais quid du fond de cette bataille, la bataille du goût entre crémants...

Fidèle à son esprit d’ouverture et à sa volonté de partager autrement la culture du champagne, la Maison Taittinger enrichit son expérience d’accueil avec la création de deux ateliers de dégustation inédits, proposés à partir du 3 novembre 2025 : « Comtes en verticale » et « Jeu d’assemblage : Chardonnay et Pinot Noir ». Où : Polychrome, Champagne Taittinger,...

Le chardonnay surement le plus robuste de Champagne, capable de se bonifier au-delà de 50 ans. Si cette petite maison flotta un peu à la fin des années 90, elle est au zenith depuis 2014 (avec un mythique 2002). Son 2015, son quarante-cinquième millésime, s’impose comme "une renaissance, un rappel aux fondamentaux." Retour sur la saga Salon et dégustation...

Sa culture du vin est aussi pointue que sa passion pour le Rap. Raphaël Bérèche incarne cette génération de champenois reconnus (Champagne Bérèche et Fils à Craon de Ludes) qui décoince le monde des bulles. Ce papa skater chevronné fût un participant actif de la première édition de "Pop et Hip Hop". C'était le 24 juin 2025 au...

Et si la musique la plus populaire en France se connectait avec le monde du vin, sans transiger sur la qualité ? Après leurs cartons en Bourgogne au Clos de Vougeot (lire l'interview de Jeremy Seysse ICI), la soirée “Vin et hip-hop” déboule en Champagne. Le 24 juin 2025, la bande des Hautes Côtes* de Loïc Lamy et...