Trop de vins sont mis en marché sans acheteur final. D'où la crise commerciale profonde que traverse une partie du monde viticole. La reconquête des jeunes consommateurs par des vins de soif de qualité est une des solutions avancée par Alexandre They dont la piquette "Bibine" fait des émules jusque chez les jeunes œnologues des grands châteaux bordelais. Découverte de...

Elle coûte chère aux producteurs et à la planète cette fameuse bouteille de verre de 75 cl. Inciter à son réemploi est un moyen de réduire l’impact environnemental de la viticulture. Associé à la scope OC-Consigne, Fanny Boyer du Château Beaubois en Costières de Nîmes présentait au salon Millésime Bio 2024 sa première cuvée* ruétilisable. * Cinso Bistro :...

Poursuivons notre discution avec nos trois acteurs du Rasteau pour aborder le point le plus orginal de ce cru du sud la vallée du Rhône, sa rare production de vins doux naturels (VDN). Des nectars à base de vieux grenaches, réputés pour concentrer sucres et fraîcheur. L'occasion de suivre une leçon d'accords mets et vins doux.
Table ronde à Rasteau,...

A l'occasion du salon « Dégustez en V.O ! » à Montpellier le mardi 3 mai 2022, découvrez l'enregistrement intégral de la table ronde animée par Marc Médevielle. Première diffusion juin 2022 Durée de la vidéo : 1h11

Si pour vous " la vie est trop courte pour boire du mauvais vin ", découvrez le gros coup de cœur à moins de 15 € de Tina Meyer. L'occasion pour la dégustatrice de se réconcilier avec le merlot, tout en en craquant pour un des meilleurs vignerons du Languedoc.

La web-application « Itinérances en Terrasses du Larzac »  propose des parcours thématiques, des podcasts instructifs et  permet même de réserver des créneaux de visites auprès des vignerons participants. Accessible sur le site du syndicat, l'application ne nécessite pas de téléchargement préalable.