Diplômé d’école de journaliste (Tours), Antoine Gerbelle se passionne très tôt pour les coulisses du vin. Quand il débute son tour des vignobles et apprend à déguster dans 90's peu de confrères de sa génération s'intéressent d’aussi près à la renaissance de la viticulture. Il enchaîne les collaborations et devient reporter dégustateur à Cuisine et Vin de France puis Grand Reporter à la Revue du Vins de France et l'auteur de nombreux guides spécialisés - vingt-neuf à son actif !- dont le Guide des meilleurs vins de France et le Guide des bonnes affaires du vin. Il reprend son indépendance en 2016 pour devenir chroniqueur sur France-Inter dans l'émission On Va Déguster animé par François-Régis Gaudry. Il a publié en 2016, Soif d'Aujourd'hui ed.Tana, ouvrage de référence sur la nouvelle génération des producteurs de vins bios et natures. &nbsp;

Diplômé d’école de journaliste (Tours), Antoine Gerbelle se passionne très tôt pour les coulisses du vin. Quand il débute son tour des vignobles et apprend à déguster dans 90's peu de confrères de sa génération s'intéressent d’aussi près à la renaissance de la viticulture. Il enchaîne les collaborations et devient reporter dégustateur à Cuisine et Vin de France puis Grand Reporter à la Revue du Vins de France et l'auteur de nombreux guides spécialisés - vingt-neuf à son actif !- dont le Guide des meilleurs vins de France et le Guide des bonnes affaires du vin. Il reprend son indépendance en 2016 pour devenir chroniqueur sur France-Inter dans l'émission On Va Déguster animé par François-Régis Gaudry. Il a publié en 2016, Soif d'Aujourd'hui ed.Tana, ouvrage de référence sur la nouvelle génération des producteurs de vins bios et natures. &nbsp;

Diplômé d’école de journaliste (Tours), Antoine Gerbelle se passionne très tôt pour les coulisses du vin. Quand il débute son tour des vignobles et apprend à déguster dans 90's peu de confrères de sa génération s'intéressent d’aussi près à la renaissance de la viticulture. Il enchaîne les collaborations et devient reporter dégustateur à Cuisine et Vin de France puis Grand Reporter à la Revue du Vins de France et l'auteur de nombreux guides spécialisés - vingt-neuf à son actif !- dont le Guide des meilleurs vins de France et le Guide des bonnes affaires du vin. Il reprend son indépendance en 2016 pour devenir chroniqueur sur France-Inter dans l'émission On Va Déguster animé par François-Régis Gaudry. Il a publié en 2016, Soif d'Aujourd'hui ed.Tana, ouvrage de référence sur la nouvelle génération des producteurs de vins bios et natures. &nbsp;

Durée de la vidéo : 7 mn 30 * Face au développement du mildiou, notamment : en faisant évoluer la taille&nbsp;de la vigne, en palissant les vignes plus hautes, en modifiant les densités de plantation.&nbsp;

Avant d'envisager de remplacer les cépages (notamment d'implanter le fameux Voltis, résistant au mildiou) des actions* concrètes dans le vignoble pourraient être bénéfiques face au chao climatique. Pourtant elles ne sont pas encouragées ou permises en Champagne. Explication de Pascal Doquet, vigneron dans la Côte des blancs, qui énumère ses pistes. Entretien 2/4.

Avant d'envisager de remplacer les cépages (notamment d'implanter le fameux Voltis, résistant au mildiou) des actions* concrètes dans le vignoble pourraient être bénéfiques face au chao climatique. Pourtant elles ne sont pas encouragées ou permises en Champagne. Explication de Pascal Doquet, vigneron dans la Côte des blancs, qui énumère ses pistes. Entretien 2/4.

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