CARNET DE DEGUSTATION 

13/20 - GABRIEL MERREAUX Réserve Montagne de Reims. Un chardonnay de coopérateur, Intense, épicé, très généreux (base 2018), dans le style carré et franc de ce secteur de la Montagne. 100% Chardonnay. Dosage : 9 g/l Prix : 22 € 120, rue de Chamalière, 51420 Nogent l’Abesse Tél. : 03 26 03 24 38 www.champagne-merreaux.fr

13,5/20 - CHRISTIAN MULLER Tradition Montagne de Reims. Mûr, rond, ovale en bouche, arrondi par le dosage qui calme des notes toniques de Rhubarbe typique des pinot noir 2021. Chardonnay (20%), Pinot Noir (80 %). Dosage : 8 g/l Prix : 22 € 35 Rue de la Libération, 51500 Mailly-Champagne Tél. : 03 26 49 41 33 www.champagnechristianmuller.fr

13,5/20 - AL CHATILLON Tradition Montagne de Reims. Une autre cuvée de Villers-Marmery qui se distingue par son énergie, sa vivacité citronnée (base 2021) et une bouche crémeuse et mordante comme un soufflet au citron vert. 100% Chardonnay. Dosage : 6 g/l Prix : 18,50 € 2, rue Saint-Vincent, 51380 Villers Marmery Tél. : 06 82 88 52 83 https://champagne-al-chatillon.fr

13,5/20 - COSNARD EMMANUEL Cuvée transition Montagne de Reims. Un jus riche (base 2015) qui exprime les saveurs de fruits à chair jaune avec un supplément de consistance. Son faible dosage réveille des amers qui s’estomperont en grignotant. 100% Chardonnay. Bio Certifié. Dosage : 0,9 g/l Prix : 22 € 4, rue de la Folie, 51420 Berru Tél. : 03 26 47 46 55 www.champagne-cosnard.fr

13,5/20 - PETIT-CAMUSAT Cuvée pinot blanc Côte des Bar. Un nez original, très mûr, très coing qui fait penser au chenin légérien. Bouche crémeuse, douce, qui séduira les amateurs de champagne peu acide (ce que l’on peut aussi lui reprocher). La signature de la Celle-sur-Ource pour un blanc de maturité assez dosé. 100% Pinot blanc. Dosage : 7 g/l Prix : 18 € 14,...