
En savoir plus sur l'AOP Montpeyroux (site syndical)
Une fête ancrée dans l’ADN du village
À Montpeyroux, le vin ne se limite pas à un produit : il incarne un art de vivre. Ici, l’hospitalité et le sens du partage sont des valeurs cardinales. Niché entre garrigue et reliefs sauvages, ce village touristique attire autant pour ses paysages que pour ses cuvées et son patrimoine.
Chaque année, les vignerons locaux s’unissent pour proposer des rendez-vous fédérateurs. “Toutes Caves Ouvertes” en est l’expression la plus emblématique.
Depuis plus de deux décennies, cet événement transforme le village en un vaste espace de dégustation à ciel ouvert. Chaque troisième dimanche d’avril, les ruelles deviennent piétonnes et guident les visiteurs à travers un parcours balisé reliant une vingtaine de caves.
Avec près de 5 000 participants à chaque édition, la manifestation séduit par son atmosphère à la fois festive et accessible. En une journée, les visiteurs peuvent explorer toute la richesse de l’appellation, mais aussi découvrir les autres productions des domaines présents.
Au-delà de la dégustation, “Toutes Caves Ouvertes” propose une véritable expérience culturelle et gastronomique. Parmi les temps forts :
- L’intronisation de nouveaux ambassadeurs des vins de Montpeyroux par la confrérie des Grapillettes
- Un grand repas convivial sous la halle, mettant à l’honneur l’aligot-saucisse venu d’Aveyron
- Une offre de restauration portée par les commerçants du village
- Des visites guidées animées par un conférencier de l’Office de tourisme de la Vallée de l’Hérault
- Une découverte du vignoble à bord d’un petit train touristique
Autant d’animations qui renforcent l’identité chaleureuse et collective...
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