Nouvelle vague des côtes du Rhône : la mue du Boisson rouge Abonnés
Bruno Boisson*, 6ème génération de vigneron, a aimé élaborer des rouges concentrés, comme Robert Parker les aimaient. Avant de s'interroger sur cette quête chimérique pour séduire les marchés de l'incontournable critique américain. Avant d'assumer le potentiel de légèreté de son terroir, avant de s’ouvrir à d’autres cépages ( le Muscardin notamment), d’autres méthodes de vinification. Avant de réorienter ses...