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L'homme qui murmurait à l'oreille de ses vignes Gratuit
Le 10 novembre 2025
Non, le soleil du Vaucluse ne lui a pas trop tapé sur la tête. Si Étienne Plumet parle à ses vignes, c’est pour comprendre comment leur prodiguer les meilleurs soins. Délire anthropomorphique ? Usage avant-gardiste de l'intelligence de la plante ? Une chose est certaine, le Domaine La Cabotte fait briller dans nos dégustations depuis plusieurs années la fraîcheur "insulaire" de ses Côtes du Rhône Massif d'Uchaux. Aux confins d'une viticulture ésotérique assumée, une discussion ouverte qui ne laissera personne indifférent.
Durée de l'entretien : 20 mn.
A PROPOS / " Amoureux de la Provence et des vins de la vallée du Rhône, Gabriel d’Ardhuy, vigneron et propriétaire du Domaine d'Ardhuy en Bourgogne (37 hectares de Gevrey-Chambertin à Puligny-Montrachet) acquit en 1981 une propriété de 45 hectares d’un seul tenant au cœur du Massif d’Uchaux, au nord-est du Vaucluse dans les Côtes du Rhône méridionales. Il a confié le Domaine la Cabotte à Marie-Pierre, l’une de ses 7 filles, épaulée par son mari Eric Plumet depuis 1986. Leur fils Etienne les réjoint sur le domaine en 2016."
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