Le bio à Bordeaux, de bons signaux Abonnés
Le 22 février 2024
Issu d'une famille de militants du bio* et des vinifications naturelles, quelle analyse Olivier Techer porte t-il sur les efforts écologiques de Bordeaux et de son appellation Pomerol, cet "îlot privilégié" ? Au passage, aurait-il des conseils à nous glisser à l'oreille sur les millésimes à ne pas manquer du château Gombaude-Guillot ? Conversation mezzo voce dans les allées du salon Millésime Bio 2024.

* Son père Dominique Techer est porte-parole de la Confé­dération paysanne de ­Gironde.

Durée de la vidéo : 15 mn


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