Ils se nomment "La révolte", "Wild Side", "5SO", "Ephémère"...Des cuvées souvent militantes, habillées d'un zeste d'humour et à l'ambition clairement hédonistes. Carpe Diem en Languedoc et Roussillon.

Gros rendez-vous sudiste et historique de la mouvance des vins naturels, le salon La Remise est de retour au Patio de Camargue à Arles, les 13 et 14 avril. Retrouvons in situ les vignerons Marie-Sophie, Yoan et Laurent raconter cette fête du vin unique dans une hacienda gitane. Un salon pro hors norme pour découvrir 80 vignerons et vigneronnes...

La biodynamie ? Pour l’instant, moins de 0,9 % des 85 000 exploitations viticoles françaises ! Le jeune journaliste indépendant Willy Kiezer et son équipe se sont passionnés pour ce mouvement agricole aux "pratiques plus vertueuses." En est né un nouveau guide qui référence l’ensemble des domaines viticoles labellisés, ou en cours de labellisation durant l’année 2024. Entretien et motivation.

Entretien avec Julien Franclet, vice-président de SUDVINBIO (organisateur du salon Millésime Bio) qui suit spécifiquement les boissons "sans alcool". Que pense le vigneron gersois de l'avenir et les méthodes de ce secteur du "no low", en plein essor, aussi dans la filière bio ?

Françoise Antech participait à son premier salon Millésime Bio à Montpellier, accompagnée d'une collection de bulles limouxines et de son indéfectible enthousiasme. Rencontre avec la madone du Mauzac, ambassadrice des toujours trop méconnues terres audoises d'altitudes. 

Lieu incontournable des rencontres entre producteurs, metteurs en marché et acheteurs professionnels, la 32ème édition de Millésime BIO s'est déroulée à Montpellier du 27 au 29 janvier 2025. Avec 20% de nouveaux exposants, ce salon pro reste d’abord une vitrine pour la viticulture languedocienne, comme le rappelle sa présidente Jeanne Fabre.