Une jeune équipe donne un cap ambitieux à ce géant (110 ha) rhodanien multicoque et bicolore (Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Vin de France...) racheté en 2017 par un financier aguerri, passionné d'agronomie. 
Jean-François Hénin (à découvrir dans une prochaine vidéo) a confié les vinifications de son Château Gigognan à Jenna Le Lay, bretonne formée à Bordeaux et...

Dans la suite de notre entretien (2/3), Lilian Berillon se révolte contre la déshumanisation de son métier. Le pépiniériste viticole nous éclaire sur le rôle essentiel des porte-greffes bien choisis et la diversité génétique des vignes issues de sélections massales, ces combats. Ce long travail (et sa traçabilité) impliquent des coûts de production supérieurs. Toute la filière devrait se mobiliser....

La richesse des rouges du Sud est légendaire. Mais les chaleurs et sécheresses des millésimes récents ont accentué leur générosité alcoolique. Au point d'en détourner toujours plus de consommateurs. Comment les producteurs réagissent face au déséquilibre de leurs vins sans correction œnologique ? Une réponse à Châteauneuf-du-Pape au Domaine André Brunel.
En savoir plus sur le Domaine André Brunel...

Le domaine Brunel dispose de quinze parcelles sur Châteauneuf du Pape et deux cuvées majeures. Quatorze parcelles sont vinifiés pour élaborer la cuvée Les Cailloux, et une produit La Centaire, des grenaches noirs qui ont maintenant plus de 120 ans. Avant de se plonger dans cette longue histoire, découvrons avec Fabrice Brunel les accessibles Côtes du Rhône Est-Ouest  ...

2/3. Toujours pas de bois mais un passage du béton à l'inox dans la nouvelle cuverie du Domaine André Brunel, inaugurée en avril 2023. Pourquoi ? Pour gagner en précision dans l'expression du fruit dans ses vinifications. Le style de Fabrice Brunel expliqué au pied des cuves. (2ème partie) 

Au millieu de ces grenaches plantés en 1889, retrouvons Fabrice Brunel explorer les racines du domaine familial. De la construction des cuvées de garde, en passant par la défense du Châteauneuf du Pape blanc et la production de Côtes du Rhône de plaisir, immersion dans la richesse du Domaine André Brunel. 1er partie.