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Fleurie : pourquoi faire des stocks ? Abonnés
Le 21 août 2023
Troisième partie de nos échanges avec Fabien Duperray, lors de notre visite à Fleurie. Pour palier les aléas de production autant que pour valoriser la garde du cru, le créateur du Domaine Jules Desjourney aborde la nécessité de conserver les crus du Beaujolais. 3/4
Durée de la vidéo : 4 mn 30
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