✖
Vignobles héroïques du Beaujolais : ces lieux-dits reconnus dès le XIXème siècle Abonnés
Le 21 janvier 2026
Pour clôturer notre série sur les vignobles héroïques du Beaujolais Marine Descombe (Château de Plougelon) nous emmène sur une vigne familiale emblématique, en Juliénas. Un coteau de pierres bleues à plus de 400 mètres d'altitude, cultivé en agroécologie, qui illustre la complexité des vins issus des parcelles héroïques du Beaujolais.

Durée de l'entretien  : 10 mn.

La famille Descombes, cinquième génération à la tête du château de Plougelon (Saint-Etienne des Oullières) cultive ici des vignes de coteaux à forte pente en agroécologie. La parcelle "Beauvernay" à Julié, vieille de 75 à 80 ans, exemplifie le travail manuel, l’expression du terroir et la complexité des vins issus des parcelles héroïques du Beaujolais.
@tellementsoif
La famille Descombes, cinquième génération à la tête du château de Plougelon (Saint-Etienne des Oullières) cultive ici des vignes de coteaux à forte pente en agroécologie. La parcelle "Beauvernay" à Julié, vieille de 75 à 80 ans, exemplifie le travail manuel, l’expression du terroir et la complexité des vins issus des parcelles héroïques du Beaujolais.

Le travail manuel sur des coteaux abrupts, associé à une vinification pure, révèle un terroir unique classé dès le XIXᵉ siècle. Son histoire s’inscrit dans une tradition familiale et un classement d’Antoine Budker remontant au XIXᵉ siècle.

Une classification fine des meilleurs lieux-dits viticoles du Beaujolais a été réalisé dès 1874 par l'ingénieur cartographe Antoine Budker.
Une classification fine des meilleurs lieux-dits viticoles du Beaujolais a été réalisé dès 1874 par l'ingénieur cartographe Antoine Budker.

📜 Classement historique par Antoine Budker / 1874 : classification des lieux-dits français par un ingénieur des Ponts et Chaussées

Beauvernay (Julié) et Pougelon cités parmi les meilleurs coteaux de France. Signe de la reconnaissance précoce de la qualité exceptionnelle de ces parcelles


💪 Défis du travail en pente / Effort physique intense, nécessité d’équipes motivées

  • Interdiction des engins mécanisés dans la parcelle
  • Gestion des risques d’érosion et de perte de terre lors d’orages

🍷 Vinification et expression du terroir / Vendanges manuelles, tri et vinification en grappes entières

  • Pas d’ajout de levures : fermentation spontanée par levures indigènes
  • Vins puissants, fins et complexes, minéralité et fruité révélateurs du coteau.



Contenu réservé aux abonnés

Pour le consulter, vous devez vous connecter ou vous abonner.

commentaireCommenter

Vous aimerez aussi

Mont Bessay : émergence d’un champion en Beaujolais
Mont Bessay : émergence d’un champion en Beaujolais Abonnés
Dans la continuité de la restauration du domaine du Cellier aux Moines à Givry (Bourgogne), Philippe Pascal et Guillaume Marko (ex Romanée Conti) ont conquis le Mont Bessay à Juliénas avec l'ambition de faire boxer leurs gamays élévé en fûts sur le ring des grands rouges. Avec Benjamin Rousset, son directeur technique, faisons un tour dans les vestiaires chics...
Par Antoine Gerbelle
15/12/2025
Un nouveau futur pour Chiroubles, terroir d'altitude
Un nouveau futur pour Chiroubles, terroir d'altitude Abonnés
Théo Morin parvient à concilier héritage familial et vision moderne : un petit domaine bio en coteaux escarpés qui valorise l’altitude, déploie des expérimentations de cépages pour séduire une clientèle jeune et assume les coûts élevés du travail manuel. Cette démarche place Chiroubles Terroirs d’altitude comme symbole d’un vin à la fois ancré dans la tradition et résolument tourné vers...
Par Antoine Gerbelle
26/11/2025
La viticulture héroïque de Chiroubles : l'expertise militante de Javernand
La viticulture héroïque de Chiroubles : l'expertise militante de Javernand Gratuit
L'agroécologie peut-elle aider à maintenir et faire prospérer la difficile viticulture de coteaux à Chiroubles ? Pierre Prost, ingénieur agronome (INSA) et vigneron engagé, analyse les multiples options que son équipe explore au Château de Javernand. Un discours d'expérience inspirant pour les nouvelles générations du Beaujolais.
Par Antoine Gerbelle
29/10/2025
La récompense de l'héroïsme de Chiroubles
La récompense de l'héroïsme de Chiroubles Abonnés
On le connait mal le Chiroubles, ce petit cru du Beaujolais d'altitude, aux vignes escarpées, qui a joliment tiré profit des derniers millésimes solaires. Une enthousiasmante dégustation de gamays frais et toniques. Les coups de cœur à prix sages sont légions, fonçons !
Par Antoine Gerbelle
09/10/2025
Vignobles heroiques du Beaujolais : l'agro-écologie gagnante chez Dupré-Goujon
Vignobles heroiques du Beaujolais : l'agro-écologie gagnante chez Dupré-Goujon Abonnés
Sur les pentes de la Côte de Brouilly, rencontre avec Guillaume Goujon et Sébastien Dupré qui nous éclairent sur leur choix exigeant d'une viticulture agro-écologique. Après avoir fait leur apprentissage chez de grands vignerons (Domaine de Montcalmès et l’Oratoire Saint-Martin), leur projet en Beaujolais dessine une nouvelle approche du travail des vignes en coteaux avec des résultats carrément brillant. Dans...
Par Antoine Gerbelle
22/09/2025
Dans les pentes des Beaujolais-Villages : la résistance positive du Relais du Colombier
Dans les pentes des Beaujolais-Villages : la résistance positive du Relais du Colombier Abonnés
DOSSIER  —  Laurent Ducrot est la cinquième génération à cultiver les coteaux raides de ce bucolique et reculé vallon du village de Marchampt, proche du mont Brouilly. Son Relais du Colombier résiste avec les armes de beaujolais-villages bien faits (régulièrement primés*) et d'un accueil personnalisé dans leurs chambres et table d'hôte. Tellement Soif se devait de faire le détour.
Par Antoine Gerbelle
11/09/2025