Durée de l'entretien : 20 mn
A PROPOS DE / SIMON BLANCHARD
" Originaire du bocage vendéen, diplômé de la Faculté d’œnologie de Bordeaux en 2000, il rejoint vite Stéphane Derenoncourt en 2004 après des vinifications dans les vignobles de la région, crus médocains ou domaines de Pessac. Depuis 20 ans, il est le fédérateur, qui s’applique à unir les équipes, intervenant aussi bien en France que dans des pays d’Europe.
En marge de Derenoncourt Vignerons Consultants, Simon Blanchard met en pratique ses convictions biodynamiques dans un vignoble de poche en Montagne-Saint-Émilion : « Guitard » ou « Au champ de la fenêtre », ses crus reflètent une orientation parcellaire des vins de la région. "
A PROPOS DE / ROMAIN BOCCHIO
" Il faut toujours un parcours atypique dans une équipe : né à Bordeaux, Romain a pris le temps de choisir sa voie, guidé par une conviction forte, exercer un métier en lien avec la nature. Après un BTS viti-oeno, il se lance rapidement dans la pratique au sein des vignobles Von Neipperg. Stéphane Derenoncourt le repère et l’embarque dans l’aventure du Domaine de l’A, avant de l’intégrer progressivement à la structure de conseil à partir de 2010, puis d’en faire un associé en 2015. "
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