Retrouvons l'érudit géologue Tanguy Leblanc et Sylvain Paturaux (vigneron à Fleurie) pour une explication captivante des bienfaits du quartz (et des granits) sur cette appellation du Beaujolais en cours de reconnaissance en 1er cru. Vidéo 2/2.

Partenaire des plus grandes maisons de négoce, émancipée aujourd'hui avec des marques fortes - dont ses crémants Sainchargny et Mâcon Lugny "Les Charmes"-, la Cave de Lugny incarne la nouvelle dynamique "terroir" de la coopération. Le directeur général Stéphane Garrigue dévoile leur stratégie.

C'est un lieu-dit pur chardonnay du Maconnais mis en valeur depuis dix ans par la cave de Lugny. La dégustation de tous les millésimes des cuvées Charmes et Cœur de Charmes nous ont convaincu de l'originalité et du fort potentiel de ce terroir, encore abordable (15,50 €). Aromatique, intense et d'un volume enviable, découvrons les in situ avec Sophie Obszynski...

Dernière partie de notre trilogie consacrée à le renaissance des vins de Sens (Yonne) au domaine des Senons. La vinificatrice Marie Duponchel-Ruscon nous ouvre les portes de son bijou de cave. 3/3. Durée de la vidéo : 16 mn

Deuxième sélection des beaujolais primeur 2023, les Villages. La différence entre Beaujolais et Beaujolais Villages ? Une différence géographique. Tandis que les vignes de l'appellation régionale Beaujolais poussent surtout au Sud ainsi que le long de la Saône, l'appellation sous regionale Beaujolais-Villages s'étend au Nord. 45 échantillons dégustés et 6 coups de cœur pour faire la fête. Durée...

Fraîcheur et humidité au printemps, énorme sortie de raisins et mini canicule en août : résultat, la qualité des beaujolais nouveaux 2023 est décousue, comme sa climatologie. Sur les comptoirs des vins moyens, dilués, côtoieront de très bons canons, dans un style frais. Après avoir dégusté près de 100 échantillons, voici notre top 10. Les meilleurs rapport qualité/prix,...