Beaujolais : " Les vignes en coteaux sont porteuses d'avenir" - Contenu vidéo - 18-08-2025 - débats & rencontres - tellement soif

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Beaujolais : " Les vignes en coteaux sont porteuses d'avenir" Abonnés

Le 18 août 2025

Trop difficiles, trop chers à travailler : que faire face à l'abandon actuel des vignes en coteaux ? Cette déprise de la vigne n’est pas une fatalité pour Sophie Penavayre. La directrice de la SICAREX présente les solutions innovantes mis en place par le centre de recherche viti-vinicole du Beaujolais dans sa parcelle expérimentale de Rivolet. Et si la reconquête des coteaux était aussi une réponse pour lutter contre les effets du réchauffement climatique ?

Durée de l'entretien : 13 mn

A PROPOS DE / " Sophie Penavayre assure depuis 2025 les fonctions de directrice de pôle Bourgogne, Beaujolais, Jura, Savoie (pôle BBJS) de l’IFV, directrice de la SICAREX Beaujolais et responsable Technique d’Inter Beaujolais. La R&D construite depuis plus de 15 ans au pôle BBJS est un pôle d’excellence notamment sur les questions du carbone en viticulture, de la transition agroécologique, de l’innovation variétale et de l’étude des attentes des consommateurs."

Parcelle expérimentale (Beaujolais-Villages) de la Sicarex où sont conduits des essais de palissage, d'enherbement, d'aménagements pour la mécanisation de la pente

Le fruit du travail expérimental de la parcelle de Rivolet se retrouve dans les vins produits par la SICAREX sous l'étiquette du Château de l'Eclair.

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