"Vignoble de Saint-Emilion, un terroir de l'Humanité"  Textes Florence Hernandez Photographies Guillaume de Laubier 240 x 310 mm - 224 pages - 40,00 €

PRESENTATION  "Edité à l’occasion des 25 ans de l’inscription de la Juridiction de Saint- Émilion au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO, ce beau livre propose aux amateurs et aux épicuriens curieux de découvrir 20 propriétés emblématiques de Saint-Émilion (dont 5 Premiers Grands Crus Classés et 11 Grands Crus Classés), leur histoire et les spécificités de leurs vignobles et de leurs terroirs. On suit les propriétés présentées selon la géosensorialité des vins, par l’appréciation polysensorielle du terroir.

Châteaux présents dans l’ouvrage : Saint-Émilion Premiers Grands Crus Classés B Château Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse, Clos Fourtet, Château Pavie Macquin, Château TrotteVieille.

Saint-Émilion Grands Crus Classés Château Corbin, Château de Ferrand, Château Fombrauge, Château Fonroque, Château Laroque, Château Saint-Georges Côte Pavie, Château Villemaurine, Château Faugères, Château La Dominique, Château Grand Corbin- Despagne, Clos Dubreuil, Clos Saint-Martin.

Saint-Emilion Grands Crus Château Angelus, Château Capet-Guillier, Chateau La Confession, Château Roylland.

L’AUTEURE FLORENCE HERNANDEZ Née à Bordeaux, Florence Hernandez est journaliste et écrivain. Après avoir fait le tour du monde comme reporter pour Géo et Grands Reportages, elle se spécialise dans la gastronomie, le vin et l’art de vivre. Experte et passionnée, elle a déjà écrit plusieurs ouvrages sur ce thème dont Les vins du soleil (2005), Le vin dans l’assiette (2006) et Vins et chocolat (2010).

LE PHOTOGRAPHE GUILLAUME DE LAUBIER Depuis trente ans, le photographe Guillaume de Laubier retient l’attention des plus grands magazines de décoration et d’art de vivre. Il met aujourd’hui son talent au service des livres, notamment aux Éditions de La Martinière. Il a signé les photographies de Bibliothèques du monde (2003 et 2014), Les Plus Beaux Opéras du monde (2013), Les Plus Belles Universités du monde...