Poursuivons notre immersion dans le Marmandais, avec un gros coup de cœur pour le travail méticuleux d'Emilien Jean. Ce fils de coopérateur, formé notamment par Sylvain Fadat (Domaine d'Aupilhac à Montpeyroux), donne de l'originalité à l'expression de ses vins bios (une vraie maîtrise des blancs), en jouant avec les cépages autochtones. Une belle découverte.

Sébastien Laffargue incarne une coopérative jeune, choisie, qui défend des valeurs d'un collectif tourné vers l'avenir. Le nouveau président de la cave du Marmandais mise sur l'accueil et la convivialité d'une appellation en pleine renaissance. Embarquons avec lui pour une visite revigorante.

Ce n'est pas pour rien que les anciens surnommaient ce cépage du Marmandais "le beaujolais". Le grand vigneron Elian da Ros dompte à merveille ces raisins colorés, généreux mais potentiellement très tanniques. Faisons un tour dans ses vignes et en cave pour percer ses secrets.

La génération de ses grands-parents, venus d'Italie, a bâti la légende des tomates de Marmandes. Lui a choisi une large palette de raisins pour faire briller les côtes du Marmandais et son style : dresser la force des terroirs tout en explorant leur potentiel fruité. Rencontre avec un des plus grands vignerons français de sa génération. Le lot-et-garonnais Elian da...

Poursuivons notre exploration du Sud-Ouest avec une sélection de rouges originaux et abordables des Côtes du Marmandais. Ce petit vignoble du Lot et Garonne, frontalier avec la Gironde, monte en puissance et gagne en indépendance. Une salutaire nouvelle émergence dans le concert contemporain des vins de soif et de terroir.

Agent de vignerons à Paris, auteur du "guide du petit sommelier", Gwilherm de Cerval nous balance ses envies. Le jeune talent a du palais et des propositions précises.