Si son saumur-champigny est rare, la découverte de son vignoble est désormais accessible à tous. Pour une simple visite ou pour participer à ses animations œnotouristiques : demandez le programme du Clos Cristal. (Partie 2/3)

Une des vignes les plus originales de France conçue par un homme d'affaire visionnaire en quête de cabernet franc de haute maturité. Propriété des Hospices de Saumur, la Cave Robert et Marcel en a l'exploitation depuis 2016. Son directeur Nicolas Emereau évoque l'épopée d'Antoine Cristal et l'entretien de ce chef d'œuvre de la viticulture mondiale. (Partie 1/3)

Après ses longues et nombreuses recherches autour de Savennières, Eric Morgat a su libérer un nouvel esthétisme du chenin sur schiste. Deuxième partie de notre entretien avec l'angevin, nourri de la dégustation de sa cuvée Fidès dans les millésimes 2018 et 2020. Une rencontre essentielle pour appréhender la construction d'une œuvre originale dans le vin et les partis pris esthétiques...

Connaissez-vous le Clos Serteaux, sans doute un des plus beaux coteaux de Savennières. Partons à la rencontre de son défricheur, Eric Morgat, un exigeant vinificateur de chenins sec qui étudie depuis trente ans ces complexes terroirs angevins, non sans remises en question. (1ere partie). Durée de la vidéo : 16 mn.

Une remarquable carte des vins de Loire, une cuisine bistrot locavore, généreuse et savoureuse : notre dernier coup de fourchette/coup de cœur dans le vignoble, à Savennières, près d'Angers : le bien nommé "Chenin".

Un soir de juillet 2023, à Paris, du côté de Montmartre, Antoine Gerbelle a découvert un couple de néo-vignerons venu présenter leur premier millésime. L'enthousiame de Christine Kieu et Jérôme Becuwe l'a séduit. La précision, la qualité naissante des trois couleurs de leur Domaine La Chance lui a tapé dans les papilles. Leur Saumur-Champigny 2022 en avant-première sur Tellement Soif