Pourquoi le chenin est-il un des plus grands cépages du monde ? Abonnés
Le 7 août 2017

Parfait pour produire des blancs secs ou liquoreux, expressif tant en vinification classique qu'en macération, le chenin est un grand cépage d'avenir pour le vignoble français. Entretien avec Thierry Germain du Domaine des Roches Neuves (Saumur).

commentaireCommenter

Vous aimerez aussi