L'aventure du domaine des Sénons est unique. Après s'être plongé dans son histoire avec Frédéric Duponchel (voir ICI), chaussons nos bottes et decouvrons le vignoble qui s'étend sur quatre vallons et réveille un prometteur terroir, aux confins de la Bourgogne et de la Champagne. Avec le vigneron du domaine, l'agronome Florian Ruscon.  2ème partie (2/3). Durée de la...

Le Domaine des Sénons - retenez bien ce nom - fait un parcours sans faute dans un exercice difficile : faire renaître un vignoble disparu depuis 100 ans. Nous sommes au nord de la Bourgogne, au bord de l'Yonne et son "inventeur", Frédéric Duponchel, homme d'affaires et passionné d'histoire en devoile les origines et la genèse. 1ere partie (1/3)....

Clos de Vougeot et Tastevinage - Chapitre 1 Visite guidée de ce lieu mythique de la Bourgogne ouvert toute l'année au public. Suivons un guide de choix, Arnaud Orsel intendant général de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, l'actuel propriétaire du château. Première diffusion : 12/06/2020 Durée de la vidéo : 9 mn

Antoine Gerbelle analyse les six derniers millésimes du château de Ferrand qui a été classé, pour la première fois de son histoire en 2012, grand cru classé de Saint-Emilion. La révolution viticole porte t-elle ses fruits ? Tout le travail engagé dans le vignoble par les équipes de Gonzague de Lambert se lit-il dans le verre ? Un moment de...

Millésime hétérogène, 2021 a ses défauts (dillution, fragilité) mais cache de belles surprises à Fleurie. Un millésime froid sans être  rigide. Avec des degrès légers, ce sont des gamays digestes, accessibles, beaucoup de rouges à boire tôt, et parfois plus ambitieux. Comment répérer les meilleurs ? Antoine Gerbelle a sélectionné dix coups de cœur, expliqués par le menu.

Etes vous plutôt du côté de la finesse ou la force ? La délicatesse des arômes du gamay vous parle davantage que son opulence juteuse ? Avant de découvrir une belle serie de rencontres beaujolaises dans l'appellation Fleurie, et suite à une vaste dégustation, Antoine Gerbelle revient, en guise d'introduction, sur les styles opposés des deux années qui arrivent...