DOSSIER - Comment sauver ces vignobles héroïques en voie de disparition ? Comment rendre leur culture moins contraignante ? Comment valoriser la production de ces terres de beaujolais-villages de caractère ? Etat des lieux et panorama des solutions avec notre première rencontre, Jean-Marc Lafont, président d'Inter Beaujolais et vigneron au Domaine de Bel Air à Lantignié.

Ouverture de notre dossier consacré aux vignes héroïques du Beaujolais. Un grande dégustation et des rencontres dans le vignoble nous ont fait découvrir de remarquable gamays, nés dans des vignobles en fortes pentes et pourtant incroyablement accessible en prix. A commencer par ceux nés en Beaujolais Villages, la thèmathique de cette première dégustation.  Beaujolais héroïque, dégustation 1/4.

Quelques semaines avant son départ de la Maison Loron, Philippe Bardet  evoquait la dynamique des Beaujolais-Villages au terroir d'exception. Cas d'école avec une comparaison entre le village du Perréon où naît la bien nommée cuvée Les Obstinées (en collaboration avec la coopérative) et un parcellaire du village de Lantignié.

Chef d'œuvre du patrimoine des Beaujolais-Villages, domaine viticole dès XIIIème siècle, le château de Pravins est remis en valeur depuis vingt ans par sa propriétaire, l'urbaniste Isabelle Brossard. Avec Vladimir Vallat, responsable du vignoble (5 ha en bio), ils valorisent leur village de Blacé et ses terroirs variés aux égales réussites en rouge et blanc. Le réveil...

Les formations commerciales et marketing sur le vin sont légions en France. La concurrence est rude. Quels sont les atouts de la Burgundy School of Wine & Spirits Business (SWSB), historique institution dédiée au management des vins et spiritueux ? Nommé (en mai 2024) pour accompagner la croissance de l’établissement dijonnais, découvrons les ambitions de son directeur Edouard Mognetti, rencontré...

A la sortie des vendanges 2024, le bruit des secateurs a laissé place à du gros son dans la Côte de Nuits. Le mythique château du Clos Vougeot basculait pour une nuit " Vins et Hip-Hop". La culture Rap à l'assaut du siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin le temps d'un concert de charité. Sold-out en quelques...