Vous les imaginez toujours puissants en alcool, tanniques (trop peut-être) ces rouges rodhaniens ? Alors découvrez comment leur style évolue dans notre sélection et coups de cœurs de 2021 et 2020. Rasteau en 3 mots ? Fruit, maturité, texture. A des prix toujours accessibles.

3/4 - Suite de notre dégustation avec Alexandre They (Château Vieux Moulin) à Montbrun-des-Corbières. Verre de mourvèdre 2022 en main, il nous explique la philosophie de ses vinifications naturelles.

Pourquoi produire du vin sans soufre ? Pourquoi le mourvèdre est grand en Corbières-Boutenac ? Et en Bonus, d'ou vient le mot "poivrot" ? Entretien avec l'érudit Louis Fabre dont la famille se passionne pour le vin depuis plus de 14 générations.

Part 2 - Les grands rouges de grenache de la vallée du Rhône ont gagné en équilibre, pourtant leur richesse n'a jamais été aussi important. Ecoutons Benjamin Gras à Gigondas expliquer les choix du vigneron qui aboutissent à cette conquête.

Semaine du 28 janvier 2019 - Au coeur de salon Millesime Bio : coup de coeur, bon plan et commentaires sur la sortie du Michelin 2019, coté vin.

Nicolas Richarme, l'heureux président du salon Millésime Bio à Montpellier (28/30 janvier) dévoile les nouveautés 2019.