Les dernières études révèlent que Paris compterait « davantage de cavistes que n’importe quelle autre ville au monde ». Dans ce contexte hyper concurentiel, comment un jeune néo-caviste sélectionne, anime son lieu et son offre de vins ? Rencontre d'Arthur Le Gallou dans sa Cave du Hérisson, dans la bien nommée rue des Entrepreneurs (Paris 15).

Le nouvel ouvrage d'André Deyrieux est un merveilleux voyage dans le temps et l'espace qui rend hommage à l'insoupçonné patrimoine œnologique de la Capitale. Ce Paris de la vigne et du vin se nourrit d'histoires, de lieux, d'œuvres artistiques abondantes que le grand spécialiste français de l'œnotourisme raconte en dix-neuf promenades. Laissons nous guider par ce flaneur œnophile. Durée...

Tegwen Naveos, l'inventeur de la capsule Beaucarnéa, est aussi caviste sur internet, avec une offre de "plus de 900 vins naturels, du plus droit au plus punk ! ". Sa cavepurjus.com souffle ses dix bougies. L'occasion de revenir sur ses intuitions, ses goodies -pas comme les autres-, ses coups de cœur du moment. Durée de la vidéo :  13...

Niché dans le XVIème arrondissement (rue des Eaux, ça ne s'invente pas), ce lieux historique est resté "dans son jus" pendant des décénies. Les anciennes carrières de Passy viennent de changer de main et se préparent à de grandes rénovations. Rencontre avec le nouveau propriétaire du musée du vin de Paris pour évoquer l'avenir de cet attachant site...

Cette vaste ferme cueillette, implantée à Saint-Cyr l'Ecole, près du Parc de Versailles, multiplie les expériences pédagogiques autour du goût. Son propriétaire Dominique Laureau vient d'y installer sa première cave. Un bel écrin (ouvert le week-end) pour une intelligente collection de bordeaux (une histoire familiale) mais pas que.

Si pour vous " la vie est trop courte pour boire du mauvais vin ", découvrez le gros coup de cœur à moins de 15 € de Tina Meyer. L'occasion pour la dégustatrice de se réconcilier avec le merlot, tout en en craquant pour un des meilleurs vignerons du Languedoc.