Grolleau noir is back Abonnés
Le 23 août 2024
La mode est aux rouges légers. L'occasion de redécouvrir ces cépages écartés au XXème siècle pour leur faible production en sucre. Comme ce grolleau noir signé d'un jeune négoce ligérien. Un coup de cœur dans la catégorie vins naturels légers, avec une faible teneur en alcool. Un panier de fruits avec des notes poivrées qui ne sont pas sans rappeler celles du Pineau d'Aunis.

Durée de l'édito : 5 mn.



A PROPOS DE JAJA GRANGE. " Négoce haute couture installé dans les environs de Saumur, la JaJa Grange préside à l’éclosion de cuvées franches de goût, bien conduites autour d’un fruit expressif et franc. C’est ce que l’on recherche sous ces latitudes ligériennes : de la fraîcheur et de la pureté. Libres-penseurs et artisans dans l’âme, les 4 amoureux qui se cachent derrière ces vins livrent sur ce premier millésime une courte gamme en Vin de France, à leur image : sans chichi, honnête et plaisant ! Exigeants dans leurs choix de raisins (raisins bios, vieilles vignes), de vinification (infusion des baies, travaux par gravité) et d’élevage (15 mois d'élevage en barrique de 6 vins), ils respectent comme les origines des sols et l’authenticité des terroirs (sables avec un peu d’argile) pour produire de magnifiques rouges, des vins au style infusé et toujours vibrants." Extrait Vinatis.com

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