Le Domaine des Sénons - retenez bien ce nom - fait un parcours sans faute dans un exercice difficile : faire renaître un vignoble disparu depuis 100 ans. Nous sommes au nord de la Bourgogne, au bord de l'Yonne et son "inventeur", Frédéric Duponchel, homme d'affaires et passionné d'histoire en devoile les origines et la genèse. 1ere partie (1/3)....

Impressionnant, ce jeune domaine viticole sorti de terre entre Ventoux et Luberon. Le coin est perdu et sublime, à 580 m d'altitude, choisi pour sa fraîcheur et sa biodiversité par une famille d'investisseurs belges. Aristide Furrasola, le responsable de production, nous fait découvrir le vaste et original territoire des Davids. Première partie (1/2) : La biodiversité des Davids.

Les hauteurs de l'appellation Ventoux ont façonné un nouvel homme. Après vingt ans dans la distribution automobile en région parisienne, William Monin a pris le virage de la viticulture bio à taille humaine dans un cadre idyllique, face aux monts du Vaucluse. Ses dix hectares du château Saint-Pons révèlent et réveillent le potentiel du frais terroir argilo-calcaire de Villars. Les...

En 2014, les vignes de la grand-mère de Stéphanie, situées à Rasteau, viennent rejoindre la vingtaine d'hectares en côtes du Rhône que David Monnier exploite en bio pour la coopérative. En 2018, le couple construit sa cave et signe ses propres vins : "La Buissonnade", nom du ruisseau qui longe leurs vignes. Découverts lors de notre dégustation à l'aveugle...

Pourquoi faut-il s'intéresser à la deuxieme plus grande appellation de la vallée du Rhône ? Après une large dégustation et de riches rencontres dans le Vaucluse, Antoine Gerbelle dresse le portrait de l'AOC Ventoux, en introduction d'une série sur ces vins et vignerons en pleine mutation.

Qu'est ce qu'une succession réussie dans le monde viticole ? Beaucoup d'envies et des projets pour les enfants. Mais aussi une prise de recul côté parents, car il n'est pas facile d'accepter que ses héritier.e.s changent les méthodes de culture ou le style des vins. Découvrons l'expérience de Carine Aymard revenue sur la propriété familiale du Ventoux, avec sa...