Nous avons adoré les vins de cette jeune ingénieur agro de retour au château familial des Vergers (cf dégustations Beaujolais Lantignié et Beaujolais blancs ). Cosima Bassoul incarne une génération engagée et offensive qui boulverse vers le haut le paysage des Beaujolais-Villages. 

A la découverte des Beaujolais Villages (qui mettent en avant leur nom de village), notre rencontre avec Frédéric Berne était un passage obligé. Ce vigneron de conviction porte haut les couleurs de Lantignié avec un collectif exemplaire. Analyse des atouts, des goûts de ce terroir d'altitude qui sort de l'anonymat, à juste titre. VOIR AUSSI La dégustation des Beaujolais...

Le célèbre géologue Yves Herody a accompagné les vignerons de la Côte Roannaise dans la révélation de leurs sols et sous-sols. Invité de marque pour les 30 ans de l'appellation, l'expert jurassien questionne la notion de terroir, "mot flou et ambigüe" et rappelle quelques vérités agronomiques à son propos. Un dialogue enlevé avec les vignerons Philippe Vial et Stéphane Sérol...

Retrouvons l'érudit géologue Tanguy Leblanc et Sylvain Paturaux (vigneron à Fleurie) pour une explication captivante des bienfaits du quartz (et des granits) sur cette appellation du Beaujolais en cours de reconnaissance en 1er cru. Vidéo 2/2.

Trop de vins sont mis en marché sans acheteur final. D'où la crise commerciale profonde que traverse une partie du monde viticole. La reconquête des jeunes consommateurs par des vins de soif de qualité est une des solutions avancée par Alexandre They dont la piquette "Bibine" fait des émules jusque chez les jeunes œnologues des grands châteaux bordelais. Découverte de...

Après un carton en 2023, le salon Millesime Bio 2024 a connu une baisse de fréquentation (- 6 %) en janvier à Montpellier. En cause les mouvements sociaux des agriculteurs et un marché mondial en chute. Sur place, rencontre avec sa présidente Jeanne Fabre qui évoque l'avenir du plus grand salon au monde des vins bio et le profil de...