Producteur d'une trentaine de films de cinéma et télévision, Jean-Luc Michaux est aujourd'hui "l'inventeur" d'un extravagant et délectable vin blanc effervescent. Créé à partir de dix cépages perchés dans une combe au-dessus du bord du Lac du Bourget (Savoie), découvrons la romanesque aventure de cette rareté.

Notre première gorgée de ce cépage qui devrait entrer dans les futurs assemblages des vins de Saint-Mont (Gers). Il n'en existe que 4 hectares plantés au monde. En attente d'homologation, ce raisin noir ne manque pas de qualités pour répondre aux défis du réchauffement climatique.

En bord de Loire, l’auberge du Croissant : que du bon pain pour les fans de vins, de Savoie (si,si) Et d’ici.

En vendant trop jeunes leurs vins dans les stations de ski, les savoyards n'ont pas assez valorisé le potentiel de leurs cépages. Frédéric Giachino (Domaine Giachino), grand producteur bio, pari sur leur redécouverte. Depuis le salon MillesimeBio.

Au menu :La fête est finie à BandolBD Liber PaterLa carte de Lulu Rouget à NantesLa fin de Sud de FranceLe mondial de l’œuf meuretteFinement FinotVentes aux enchères de Vendanges Solidaires

Notre bouteille de la semaine est un vin de Savoie ! La Déchirée 2018, un Apremont atypique du Domaine Jean-Claude Masson.