Cet ambitieux domaine prend son envol avec, à la rentrée 2025, ses premières cuvées de melon de Bourgogne haut de gamme. Nous sommes allez à Mouzillon en exclusivité déguster leurs crus de Muscadet et interviewer l'avocat Philippe Feitussi, l'initiateur et "business angel" du projet Alauda (nom gaulois de l'alouette) et son éminent conseillé, le vigneron angevin Jo Pithon (vidéo 1/2).

Rares sont les blancs effervescents du Sud qui racontent leur terroir et réussissent à séduire par leur fraîcheur. Un grand vinificateur du côté de Nîmes vous fera changer d'avis : direction le château de Nages.

Ce domaine ligérien qui a changé de main nous donne l'opportunité d'évoquer la situation particulière actuelle des rouges de Loire. La nouvelle version moderniste de son cabernet-franc sur schiste modifie la perspective du terroir angevin. En bien.

Après ses longues et nombreuses recherches autour de Savennières, Eric Morgat a su libérer un nouvel esthétisme du chenin sur schiste. Deuxième partie de notre entretien avec l'angevin, nourri de la dégustation de sa cuvée Fidès dans les millésimes 2018 et 2020. Une rencontre essentielle pour appréhender la construction d'une œuvre originale dans le vin et les partis pris esthétiques...

Connaissez-vous le Clos Serteaux, sans doute un des plus beaux coteaux de Savennières. Partons à la rencontre de son défricheur, Eric Morgat, un exigeant vinificateur de chenins sec qui étudie depuis trente ans ces complexes terroirs angevins, non sans remises en question. (1ere partie). Durée de la vidéo : 16 mn.

Une remarquable carte des vins de Loire, une cuisine bistrot locavore, généreuse et savoureuse : notre dernier coup de fourchette/coup de cœur dans le vignoble, à Savennières, près d'Angers : le bien nommé "Chenin".