Vigneron réputé à Nuits Saint-Georges, Thibault Liger-Belair s’est aussi installé dans le Beaujolais à Moulin à Vent. Il fait parti de cette nouvelle génération qui aborde sans condescendance  le gamay et croit au retour de ses crus dans le panthéon des rouges illustres.

Après son accession à l’appellation d’origine contrôlée (AOC) en 2017, Vézelay vient de recevoir en octobre 2022 la reconnaissance européenne en Appellation d'Origine Protégée (AOP). L'occasion de retrouver Matthieu Woillez (Domaine La Croix Montjoie) évoquer ces singuliers blancs de l'Yonne encore accessibles. Interview de 2019, à la veille de la fameuse Saint-Vincent tournante.

L’énergique cuisinière Fabienne Parra revient avec ce qu’elle sait faire de mieux : de généreuses assiettes bourguignonnes fraîches et sincères. A 20 mn de Beaune, dans le calme village de Demigny, la cave (vente à emporter) vaut aussi le détour.

Emmanuel Lechypre, le célèbre journaliste économique se souvient des longs repas de famille qui lui ont fait aimer le vin. Il voue un culte à la Bourgogne - collectionneur des vins de Coche-Dury- mais se révèle éclectique dans ses goûts.

Photographe mais aussi dégustateur redouté pour la Revue du Vin de France, Roberto Petronio a mis plusieurs années pour accoucher de sa "Bourgogne intime." Un ouvage exigeant et captivant.