Si Jean-Louis Chave poursuit l'œuvre de son père Gérard, sur la colline de l'Hermitage, sa pierre philosophale (à l'édifice familiale) se nomme Clos Florentin.  Acquis en 2009, ce vrai clos sur la commune de Mauve est plus qu'une vigne réputée de Saint-Joseph, plus qu'un jardin extraordinaire, plus qu'un coteaux légendaire assemblé avec son piémont pour produire un vin racé...

Vigneron star de Côte-Rôtie, ce soliste (de cépages, de terroirs...) est aussi... guitariste ! Des terroirs différents qui récoltent et vinifient séparément pour ensuite les assembler et composer sa mélodie

Par son explosion d'arômes dû au viognier, difficile d'accorder un bon Condrieu avec des mets. Malgré des notes d'abricot, on déconseille de le servir avec un dessert, mais plutôt avec...

Ce jeune vigneron est implanté dans le nord de l'appellation et produit surtout des vins de pays, rouges et blancs, gourmands à moins de 10 euros. Un domaine ardéchois prometteur.

Pour se construire un avis, écoutons Claire Darnaud-McKerrow, œnologue chez Delas, qui évoque ces deux millésimes au profil distinct et son coup de cœur.

Questionnaire "Tellement Cote-rôtie" avec des révelations torrides du premier producteur de l'appellation Côte-Rôtie. Show devant.