Les formations commerciales et marketing sur le vin sont légions en France. La concurrence est rude. Quels sont les atouts de la Burgundy School of Wine & Spirits Business (SWSB), historique institution dédiée au management des vins et spiritueux ? Nommé (en mai 2024) pour accompagner la croissance de l’établissement dijonnais, découvrons les ambitions de son directeur Edouard Mognetti, rencontré...

A la sortie des vendanges 2024, le bruit des secateurs a laissé place à du gros son dans la Côte de Nuits. Le mythique château du Clos Vougeot basculait pour une nuit " Vins et Hip-Hop". La culture Rap à l'assaut du siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin le temps d'un concert de charité. Sold-out en quelques...

C'est la troisième cuvée qui nous fait craquer chez Léah Anglès. Cette vigneronne de Collioure (Roussillon), œnologue très douée, a fait ses armes chez Philippe Gard (Domaine la Coume del Mas). Son pulpeux Grenache/Syrah 2023 nous évoque les grands rouges de plateau du Domaine de la Rectorie. Ce n'est pas un mince compliment. Découverte prioritaire.

Ce petit domaine (qui fait le buzz) s'exprime au travers de micro cuvées (en grenache noir notamment) qui révélent le potentiel sous-évalué de la finesse des vins parcellaires en Languedoc. Cassagne & Vitailles entrent dans le bain des grands vins.

Le Château de Santenay, prestigieuse propriété depuis 1997 du Crédit agricole (CA Grand Cru) devient le Domaine du Château de Philippe le Hardi, du nom de son seigneur médiéval, Duc de Bourgogne. Un changement de nom qui s'accompagne de nouvelles ambitions qualitatives et environnementales. Le vaste domaine (près de 100 hectares) présent sur les trois côtes (Nuits, Beaune, Chalonnaise)...

Toute belle rencontre a une fin. Nous quittons notre distillateur ambulant bourguignon préféré lors de sa halte annuelle à Beaune, pendant le week-end de la vente des Hospices. C'est aussi le début de l'itinérance de son alambic dans les plus réputés villages viticoles de la Côte où Mathieu Sabbagh distille les marcs des plus grands vignerons. Au menu :...