Du haut de Fargues, cinq siècles d'histoire des Lur-Saluces vous contemplent ! Une épopée bordelaise unique, intimement lié à la naissance du plus grand liquoreux du monde, racontée avec panache par Philippe, 16ème génération.

L'UGCB qui représente 132 châteaux parmi 14 appellations girondines, présente son carnet de vendanges 2024 (Communiqué ci-dessous). Il y a deux ans, les domaines firent face à une sècheresse prolongée, tandis que 2024 en marque l’antithèse, avec des précipitations records qui ont laissé forcément leurs empreintes dans les vins qui s'annoncent précoces.

Région par région, le point sur l'état sanitaire, le potentiel et les volumes annoncés pour le délicat millésime 2024.

La mode est aux rouges légers. L'occasion de redécouvrir ces cépages écartés au XXème siècle pour leur faible production en sucre. Comme ce grolleau noir signé d'un jeune négoce ligérien. Un coup de cœur dans la catégorie vins naturels légers, avec une faible teneur en alcool. Un panier de fruits avec des notes poivrées qui ne sont pas...

Seul le Chateau Meyney (Saint-Estèphe) possède les ressources pour organiser une telle dégustation : chercher à distinguer (à l'aveugle) son grand vin d'une partie de son assemblage issue de ce rare, enigmatique et épicé cépage Petit Verdot. Antoine Gerbelle s'est bien planté mais a beaucoup appris. Il raconte.

Elle se définie comme une "épicurieuse" et non comme une spécialiste du vin. L'ouvrage de Florence Hernandez initiera un grand public à la pluralité des goûts de la célèbre appellation bordelaise. Découvrons son exploration de vingt châteaux de Saint-Emilion, vignoble qui souffle les 25 bougies de son inscription au Patrimoine Mondial de l'Humanité.  Durée de l'entretien : 35 mn