Petite fille du fondateur des fromageries Quatrehomme, affineurs parisiens de référence, Nathalie Quatrehomme a aussi hérité de la passion familiale pour le bon vin qu'elle met en avant dans chaque boutique. La marraine de la Cheese and wine week 2023 (du 18 au 26 novembre) nous raconte ce lien, si naturel et charnel en France, entre grands crus et...

Rendons hommage à cet humble et dévoué vigneron du Jura qui nous a quitté brutalement le 5 janvier 2023, à l’aube de ses 45 ans. Antoine Gerbelle était parti à sa rencontre au Château de l'Etoile sur sa micro appellation l'Etoile, mise à l'honneur en 2018 lors de la Percée du vin Jaune. 1ere diffusion 03/02/2018.

Pierre Martres, le chef de la Maison de la truffe à Ménerbe (Luberon) passe à table .

De Cécile Volmerange - Quelle est pour vous LA bouteille qui se marie le mieux avec un plateau d’huîtres ? Le choix le plus évident est sans conteste le muscadet. Mais est-ce le seul choix ?

Aujourd'hui Ophélie va tenter de résoudre pour nous cette énigme d'accord met & vin : quel vin boire avec du boudin blanc ? On ose le rouge ou on joue l'harmonie des couleurs ?

La "Paris Cheese & Wine Week" débarque du 12 au 20 novembre. Du bistrot à l’étoilé, en passant par la crème des fromagers, un florilège de dégustations et d'expériences ouvertes à tous, à découvrir dans plus de 150 lieux. Jean-François Hesse, le créateur de cet évenement gourmand et grand public est passé par le studio Tellementsoif.tv. Programme...