Mis à part 2024, la richesse du raisin des derniers millésimes fait débat en Champagne. Elle perturbent les partisans de l'acidité à tout prix - comme élément constitutif du Champagne -, mais intéressent les vignerons et maisons en quête des saveurs du terroir. Dans cette derniere famille, le biodynamiste Marc Augustin, du Champagne Augustin, en explique les bénéfices....

Virginie Mercier a fait le choix de changer de vie pour s'intaller dans le LUBERON. Sur la route entre les communes de Lourmarin et Cucuron, son petit domaine s'était fait une belle réputation dans la production de rosés diaphanes, il y a plus de vingt ans. Ambitions et motivations de la nouvelle propriétaire du Château La Sable.

4/5 - Question brûlante posée à Olivier Yobrégat, chercheur à L'Institut Français de la Vigne (Sud-Ouest), qui balaye toutes les options qu'offre la recherche aux vignerons.

Pierre Martres, le chef de la Maison de la truffe à Ménerbe (Luberon) passe à table .

Tourné en 2006 en Luberon au Château La Canorgue, "Une grande année", film de Ridley Scott (avec Russell Crowe), continue de faire parler au domaine de Jean-Pierre Margan. Les anecdotes ne manquent pas.

Jean-Philippe Granier, directeur technique des AOC du  Languedoc, nous éclaire sur la Clairette, ce vieux cépage du Languedoc qui, entre autres qualités, s'adapte aux fortes chaleurs.