Qu'est-ce que l'acidité dans la bière ?

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Qu'est-ce que l'acidité dans la bière ? Abonnés

Le 7 août 2018

Dans la rubrique "Les goûts de la bière", notre spécialiste, Guirec Aubert nous parle de l'acidité. Comment apparaît-elle dans notre breuvage et surtout comment les brasseurs jouent notamment avec les "Berliner Weisse" ?

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