Spécialiste des enquêtes économiques sur le vin et les spiritueux, Fabien Humbert publie un ouvrage complet avec un regard curieux sur cet alcool intemporel. Pour voyager, apprendre et découvrir, une somme de données très actuelles. Hachette 24,95 €

" Rencontrer Robert Plageoles, c’est comme rencontrer la cathédrale d’Albi, une forteresse d’humanité... » ainsi parle Lalou Bize-Leroy qui signe la préface du dernier ouvrage d'un de nos plus érudits vignerons français.

Le plus brillant de nos critiques gastronomiques écrit, mange et boit cash. Que c'est bon ! Comme lui, son "dictionnaire de savoir (bien) vivre" éloigne l'ennui et l'enfermement.

Vin & Santé (éditions France Agricole) est un ouvrage collectif de professionnels de la santé : oeno-neurologie, pathologies du travail des vignes, addictologie, grossesse, on est bien loin des marronniers de la moral mais au cœur de la science !

Pierre Galet, le père de l'ampélographie (étude des cépages), nous a quittés fin décembre à l'âge de 98 ans. Hommage à un grand homme sans qui le vin n'aurait pas sa généalogie.

Avis aux amateurs de Chartreuse ! Les éditions Glénat nous offrent un bel ouvrage pour approfondir l'histoire et les secrets de dégustation de ce divin nectar qui connaît un vrai regain d'intérêt ces dernières années.