Grand spécialiste du Roussillon, Eric Aracil nous initie aux multiples facettes de cette perle tricolore catalane.

Connu des initiés, adulé par les amateurs d'Hermitage, le discret Bernard Faurie a produit depuis plus de 30 ans un des plus intenses et purs rouges des piemonts de la célèbre colline dromoise*. Ce sorcier de la syrah a progressivement passé la main à son gendre Emmanuel Darnaud. Vigneron bien installé et de grande réputation en Crozes-Hermitage, comment Emmanuel a...

En Europe et en Californie, parle t-on de la même chose ? Quel est la part du levurage, de l'activité microbiologie dans cette définition ? La symphonie aromatique du vin de terroir est-elle réservée à l'élite ?  Entretien avec Michel Chapoutier, négociant et producteur dans la vallée du Rhône. La Maison Chapoutier possède des vignobles non seulement en France mais...

L'ouvrage retrace quelques portraits des acteurs qui ont cru au potentiel désormais indiscuté des vignobles du Roussillon. Imaginé par le distributeur des plus grands vignerons historiques des Pyrénées-Orientales (Gauby, Cazes, Parcé, Bizeul, Fhal...).

L'anniversaire de ce petit bijou des bords de mer de la côte Catalane devrait inciter les amateurs à découvrir plus assidument ses rouges de grenache noir, si originaux.

Nous étions tranquillement en train de déguster la nouvelle gamme Mirmanda signée par le comédien et D. Laporte quand soudain un sommelier surgit...