L’AUTEUR Professeur des universités, linguiste enseignant à l’Université de Bourgogne, Jean Szlamowicz est aussi membre de l’Académie du jazz, journaliste et producteur musical. Il a écrit Jazz Talk. Approche lexicologique, esthétique et culturelle du jazz (PUM, 2021). Il a par ailleurs traité l’écriture inclusive de façon critique (Le sexe et la langue, 2023, Intervalles) et analysé les nouveaux discours idéologiques dans Les moutons de la pensée (Cerf, 2022). Il est également traducteur littéraire (Michael McDowell, Julian Fellowes, Ray Celestin...) et traducteur technique dans le domaine du vin, de la musique et du vêtement. Préface de Jean-Robert Pitte. 

PRESENTATION
" Spécialiste de sémantique, le linguiste Jean Szlamowicz propose une approche inédite du vocabulaire du vin dans un texte à l’écriture précise et stimulante. En suivant le fil de la langue, il conjugue une démarche culturelle, stylistique et historique pour traiter le vin sous toutes ses facettes.

Entrecoupé d’évocations littéraires, l’ouvrage fourmille de découvertes étymologiques, rappelle des mots oubliés et élucide des formulations étranges — qu’est-ce donc qu’une finale caillouteuse ou une énergie solaire ? Mais surtout, il construit une approche rigoureuse pour décoder nos façons de parler du vin qui servira à l’amateur comme au professionnel, aux linguistes, traducteurs et, tout simplement, aux amoureux de la langue.

Car entre promesses sensorielles et opacité technique, le vocabulaire du vin peut se montrer déroutant. Mais en s’appuyant sur la recherche en sciences de l’alimentation et en œnologie, en neurologie et en linguistique, l’auteur explique les illusions sensorielles qui confondent les mots et les choses... On peut dire qu’un vin est racé, minéral, longiligne, gourmand, gouleyant, soyeux... mais cela renvoie-t-il à des propriétés du vin ou du discours ? Comment savoir si un vin est concentré, puissant, charpenté ou corsé ?

Savoir parler du vin dévoile aussi la logique...