Durée de l'édito : 5 mn.
A PROPOS DE L'OUVRAGE / les auteurs ont sélectionné, dégusté et photographié 120 cuvées. Une expérience complexe qui a nécessité la création d’une chambre noire spécialement pensée pour saisir la couleur d’un vin sans la dénaturer, sans perdre la matière, sans la surexposer, sans reflet parasite. Le résultat a pour ambition de proposer un nuancier le plus représentatif possible de la diversité de l’encépagement dans les différentes régions vinicoles, souvent hyper concentrées.
À travers les fiches techniques de 120 cuvées élaborées avec pas ou peu de produits chimiques, issues de 15 pays, les auteurs de Vinocolor offrent à boire le vin avec les yeux !
240 pages / Prix de vente : 24,90 € / Format : 115 x 215 mm
A PROPOS DES AUTEURS /
- Victor Coutard est auteur et rédacteur en chef du magazine Regain. Il publie également des livres pour enfants.
- Matthieu Le Goff est auteur et journaliste. Il écrit régulièrement pour les magazines Regain, Mouvement et Socialter.
- Gala Colette est une artiste franco-belge formée à l’Esag Penninghen. Son travail comprend des formes typographiques, plastiques et littéraires.
- Paul Lehr est un photographe allemand basé à Paris. Il collabore régulièrement avec des magazines comme Le Monde, le Wall Street Journal ou Die Zeit.
Contenu réservé aux abonnés
Pour le consulter, vous devez vous connecter ou vous abonner.
