Malgré un aspect froid et pas très esthétique, la cuve en béton a pour plus grand avantage de ne rien apporter au vin...tout comme une cuve en inox. Et elle a bien d'autres avantages, les explications d'Ophélie.

Question de MistralGagnant : Quels sont les critères pour dire d'un vigneron qu'il est indépendant ?Réponse avec Michel Issaly : il a ses vignes, ramasse son raisin et commercialise sa production. Bref, il est autonome et prend son destin en main.

Inconséquente mais expressive, petite mais tenace, la bière légère a du caractère... et elle le prouve ! La bière sans alcool (ou que peu...) c'est LA tendance à suivre cette semaine dans La Fashion Beer de Guirec.

C’est une question simple au premier coup d'oeil, mais vous êtes nombreux à mélanger les deux et leurs utilités.

Pour les amateurs de vin sommelier est un métier qui peut faire rêver. Si les études ne sont pas spécialement compliquées, devenir une grande star de la sommellerie est déjà chose plus compliquée. Rediffusion 2018.

Vin ou Saké ? Interview "Tellement Soif" pour Xavier Thuziat. Rencontre Tellement Soif d'aout 2017.