Les consommateurs grognent contre le trop fort taux d'alcool des vins des derniers millésimes. Faut-il baisser ce niveau d'alcool pour ne pas faire fuir les amateurs ? Et comment ? Les vins AOC sont-ils faits pour la désalcoolisation ? Eclairage des enjeux de ce délicat sujet avec Bernard Farges du Comité National des Interprofessions des Vins et Samuel Montgermont de...

Conversation avec Marcel Richaud - Chapitre 2Pour Marcel Richaud, "un cru ne se fait pas tout seul ! ". Au domaine Cairanne, la discussion suit son cours : notoriété des blancs, principaux cépages, anecdote de dégustation...

L'exploration de la diversité des côtes du Rhône blancs nous entraine dans la cave avignonnaise, Le Vin Devant Soi, chez Laurent Mersier et Stéphane Gilbert. Avec quatres cartouches et font un carton.

Visan (le nom du village) est un Côtes-du-Rhône Villages original puisque situé assez au nord. Des rouges frais qui montent, qui montent... et restent à des prix très accessibles.

Ambassadrice de la nouvelle campagne des Côtes du Rhône, membre de l'Union des Maisons du Vins du Rhône (le négoce), la D.-G des Vignobles Quiot s'exprime sur le besoin d'un respect mutuel entre vignerons, consommateurs et l'environnement local.

A 27 ans, il est fière de restaurer le cabanon des aïeux, d'enrichir la diversité autour de ses vignes qu'il passe d'HVE en bio. Loïc Alazard au Domaine les Sibu à Sablet (Vaucluse) est dans le concret des engagements défendus par les Côtes du Rhône.