Producteur d'une trentaine de films de cinéma et télévision, Jean-Luc Michaux est aujourd'hui "l'inventeur" d'un extravagant et délectable vin blanc effervescent. Créé à partir de dix cépages perchés dans une combe au-dessus du bord du Lac du Bourget (Savoie), découvrons la romanesque aventure de cette rareté.

Après ses longues et nombreuses recherches autour de Savennières, Eric Morgat a su libérer un nouvel esthétisme du chenin sur schiste. Deuxième partie de notre entretien avec l'angevin, nourri de la dégustation de sa cuvée Fidès dans les millésimes 2018 et 2020. Une rencontre essentielle pour appréhender la construction d'une œuvre originale dans le vin et les partis pris esthétiques...

Connaissez-vous le Clos Serteaux, sans doute un des plus beaux coteaux de Savennières. Partons à la rencontre de son défricheur, Eric Morgat, un exigeant vinificateur de chenins sec qui étudie depuis trente ans ces complexes terroirs angevins, non sans remises en question. (1ere partie). Durée de la vidéo : 16 mn.

Une remarquable carte des vins de Loire, une cuisine bistrot locavore, généreuse et savoureuse : notre dernier coup de fourchette/coup de cœur dans le vignoble, à Savennières, près d'Angers : le bien nommé "Chenin".

Le Domaine des Sénons - retenez bien ce nom - fait un parcours sans faute dans un exercice difficile : faire renaître un vignoble disparu depuis 100 ans. Nous sommes au nord de la Bourgogne, au bord de l'Yonne et son "inventeur", Frédéric Duponchel, homme d'affaires et passionné d'histoire en devoile les origines et la genèse. 1ere partie (1/3)....

Le Beaujolais est une source d'inspiration pour de nombreux néo-vignerons attirés par la production de vins naturels, bien implanté au pays du gamay. Formé chez Yann Bertrand, une valeur sûre de ce mouvement, découvrons le parcours de Manuel Girard, en reconversion professionnel. Atterri à Fleurie à 50 ans (pile l'âge de son nouveau petit vignoble), l'ancien ingénieur dans la...