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La viticulture bio et biodynamique reste aujourd'hui la plus belle des viticultures Abonnés
Le 7 novembre 2025
Beaucoup d'approximations, voire de contre-vérités, sont propagées à propos du bio et de la biodynamie. Concernant leur surconsommation de cuivre ou d'une vague actuelle de désengagement de ces labels, à Bordeaux notamment. Voici quelques précieuses mises au point par l'ingénieure Pauline Lagarde qui pilote le pôle environnement de Vignerons Consultants (Associés Derenoncourt).

Durée de la vidéo : 12 mn.

A PROPOS / Ingénieure agronome, originaire des Landes, Pauline Lagarde a d'abord travaillé en Vallée du Rhône avant de s'ancrer en région bordelaise et devenir consultante en 2016. Spécialiste des stratégies phytosanitaires, elle pilote aujourd'hui le pôle environnement de Derenoncourt Vignerons Consultants. Elle accompagne les propriétés dans une transition durable à Bordeaux, en Loire et en Vallée du Rhône.

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