Renommé pour avoir accompagné pendant 20 ans la famille Vauthier au Château Ausone à Saint-Emilion (1er Grand Cru Classé A en 1955), comme Chef de Culture puis comme responsable de l’ensemble de leurs vignobles, où il a géré la transition en bio et en biodynamie, Laurent Vallet revient dans son Muscadet natal accompagner l’aventure Alauda. Nous avons recueilli ses...

Cet ambitieux domaine prend son envol avec, à la rentrée 2025, ses premières cuvées de melon de Bourgogne haut de gamme. Nous sommes allez à Mouzillon en exclusivité déguster leurs crus de Muscadet et interviewer l'avocat Philippe Feitussi, l'initiateur et "business angel" du projet Alauda (nom gaulois de l'alouette) et son éminent conseillé, le vigneron angevin Jo Pithon (vidéo 1/2).

Cassis a la particularité d’être une véritable terre de blancs dans une Provence viticole largement dominée par les rosés. 77 % de l’AOC (215 hectares, 10 familles) brillent dans des blancs portés par la Marsanne (dominante), la Clairette et l’Ugni Blanc. Que vaut le tempéré millésime 2024 actuellement à la vente ? Quels sont les meilleurs réussites qui selon nous...

Ces vins sont souvent produits dans la catégorie "Vin de France", parfois en IGP, rarement en appellation. Mais ils sont nés dans les airs du Ventoux, Luberon, Côtes et Baux de Provence, entre autres et n’en possèdent pas moins les charmes, les atouts de l'esprit des vins provençaux. Avec une  liberté d’expression originale revendiquée. A commencer par le refus de...

Le salon La Remise revient à Arles, les 13 et 14 avril 2025. En avant première, Antoine Gerbelle a dégusté 140 échantillons représentatifs de la production des quelques 80 vigneron.nes attendus sur la piste. Ses avertissements, son premier bilan, dans une ambiance gitane sans filtre.

Les formations commerciales et marketing sur le vin sont légions en France. La concurrence est rude. Quels sont les atouts de la Burgundy School of Wine & Spirits Business (SWSB), historique institution dédiée au management des vins et spiritueux ? Nommé (en mai 2024) pour accompagner la croissance de l’établissement dijonnais, découvrons les ambitions de son directeur Edouard Mognetti, rencontré...